ほうれん草とリコッタチーズのラザニア

Name: ほうれん草とリコッタチーズのラザニア
Prep time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Italiana
Ingredients: ラザニアのパスタ250グラム; パルメザンチーズ1/2カップ、おろした; 卵1個; リコッタチーズ450グラム; ほうれん草300グラム、洗浄され、消毒された; 塩1スプーン; 胡椒1/2スプーン; にんにく1歯; オリーブオイル3スプーン; ナス5個、スライスされた; トマトソース2カップ、ソース用

Daniela De Tagle

この美味しいほうれん草とリコッタチーズのラザニアのレシピは、ベジタリアン向けに最適です。

レビュー： Kiwilimónの編集チーム

公開日： 30-05-2010

準備

50 mins

中程度

オーブンを200度に予熱します。ナスのスライスをオリーブオイル、刻んだニンニク、塩、胡椒と混ぜます。15分間焼くか、柔らかくなるまで焼きます。大きな鍋に塩を加えた水でほうれん草を1分間茹で、水から取り出します。ほうれん草を刻みます。その間に、大きな鍋に塩を加えた水を準備し、沸騰させます。沸騰したら、パスタの箱の指示に従ってラザニア用のパスタを茹でます。パスタを水切りします。深い容器にリコッタチーズ、卵黄、ほうれん草、パルメザンチーズを混ぜ、塩と胡椒で味付けします。約25 x 20 cmのパイレックスの長方形の容器にトマトソースを置きます。清潔な作業台にラザニアのパスタを置きます。各ストリップにリコッタのフィリングを大さじ1とナス1つを置き、巻きます。ラザニアのすべてのストリップで繰り返します。ロールをトマトソースの上に置きます。容器をアルミ箔で覆い、20分間焼きます。オーブンから取り出し、盛り付けます。