準備

1h 20 mins

中程度

速攻パスタを使用する場合は、指示に従って準備します（一般的に乾燥のままオーブンで茹でます）。生のパスタを使用する場合は、オーブンに入れる前に沸騰したお湯で茹でる必要があります。きのことマッシュルームを千切りにして保管します。刻んだクルミは別の容器に保管します。ニンニクと玉ねぎを刻み、オリーブオイルを少し入れたフライパンで炒めます。玉ねぎが透明になり始めたら、きのこを加え、炒めて塩コショウします。白ワインを少し加え（半分のグラス）、アルコールが蒸発して減るまで少し煮ます。容器に盛り付け、クルミを加えます。山羊チーズを輪切りにします。耐熱皿にバターまたはマーガリンを塗り、まず底にきのことクルミの少しを入れ、その上にパスタの層を重ね、さらにきのこを少しとチーズの輪切りを重ねていきます。この作業を具材がなくなるまで繰り返します。組み立てたら、冷蔵庫で保管します。ラザニアの上に少しずつクリームをかけ、全体を覆うまでかけます。パルメザンチーズを少し削って上に振りかけるか、お好みのチーズを使用し、オーブンに入れます。上下中段で190℃に設定し、使用するパスタの指示に従い、約15分、上面が焼き色がつくまで焼きます。

栄養情報

* 100gあたりの情報で、1日2,000カロリーの食事を基にしたパーセンテージの値です。

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きのこと山羊チーズのラザニア

材料

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