詰め物入りチュロスの作り方は？

Name: 詰め物入りチュロスの作り方は？
Prep time: 30 min
Cook time: 10 min
Yield: 4
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 水2 1/2カップ; チュロスのためのトレスエストレジャースの粉1箱 (はこ)、500グラム; オイル十分、チュロスを揚げるために; 砂糖1カップ; シナモンパウダー2スプーン; チョコレート1カップ、溶かされた; 練乳1カップ; カヘタ1カップ

Harina Tres Estrellas

街で販売されている詰め物入りチュロスが大好きですか？心配しないで、ここで自宅で詰め物入りチュロスを作る方法のレシピをお伝えします。トレス・エストレージ®のチュロス用小麦粉のおかげで、これらは非常に簡単で素早く準備できます。

レビュー： Kiwilimónの編集チーム

公開日： 09-12-2021

準備

20 mins

10 mins

低い

鍋で水を強火で10分間加熱するか、泡立って沸騰し始めるまで加熱します。火から下ろします。チュロスのトレス・エストレージ®の小麦粉を沸騰した水とボウルで混ぜ、木のスプーンを使って20秒間または均一な生地になるまで混ぜます。この生地は滑らかでも弾力があってもいけません。粘土のような一貫性であることを忘れないでください。チュロスの生地を星形の口金をつけた絞り袋に入れ、取っておきます。砂糖とシナモンを広い皿で完全に混ぜ合わせます。取っておきます。鍋で中火で油を加熱し、油が準備できたら、口金を使って5cmの小さなチュロスを注ぎ、ハサミで切ります。チュロスをひっくり返し、黄金色になるまで油をかけ続けます。油から取り出し、吸収ペーパーを敷いたトレイに置きます。その後すぐに砂糖とシナモンの皿に移します。取っておきます。丸い木の棒を使ってチュロスを開き、チュロスの長さに沿って他の端に到達しないように挿入します。取っておきます。チョコレートを絞り袋に入れ、同様にキャラメルと練乳も入れます。チュロスを詰めるために、ハサミを使って絞り袋に小さな穴を開けます。チュロスの端に到達するまで少しずつ押しながらそれぞれのチュロスを詰めていきますが、あまり強く押さないように注意してください。チュロスが壊れてしまう可能性があります。詰め物入りチュロスをワックスペーパーを敷いたバスケットに置いて楽しんでください！