花束クッキー

Sophia Rivera

この花束の形をしたクッキーは、特別なあの人にぴったりです。今年の5月10日にお母さんを驚かせるために作ることもできます。

レビュー： Kiwilimónの編集チーム

公開日： 16-04-2014

準備

中程度

深いボウルに小麦粉、塩、ベーキングパウダーを泡立て器で混ぜます。電動ミキサーのヘラ（泡立て器ではない）を使って、室温のバターを砂糖と混ぜます。卵、ブランデー、バニラを加え、さらに混ぜます。小麦粉を少しずつ加えながら混ぜ続けます。生地を清潔な表面に置き、2つのボールにします。ボールをラップで覆い、少なくとも1時間冷蔵します。オーブンを180℃に予熱します。天板にクッキングペーパーを敷いて2枚準備します。清潔な表面に小麦粉を振りかけ、麺棒を使って生地のボールを1/4 cmの厚さになるまで伸ばします。生地がくっつかないように、麺棒を横に動かしながら伸ばすことが重要です。花の形の型を使ってクッキーを切り抜き、天板に並べます。10分間、または軽く焼き色がつくまで焼きます。オーブンから取り出して冷まします。クッキーが冷える間に、電動ミキサーのヘラを使って粉砂糖、卵白、水を混ぜてアイシングを作ります。人工着色料を使ってアイシングに色を付けます（良いパステルカラーを得るためには、非常に少量の色素を使用する必要があります）。アイシングでクッキーをデコレーションし、写真のように花束の形を作ります。

栄養情報

* 100gあたりの情報で、1日2,000カロリーの食事を基にしたパーセンテージの値です。

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