自家製カヘタとくるみのクレープ

Name: 自家製カヘタとくるみのクレープ
Prep time: 45 min
Cook time: 15 min
Yield: 8
Cuisine: Francesa
Ingredients: 小麦粉250グラム; 卵4個; 砂糖1ソース; 塩1つまむ; 全乳1/2リットル; バター50グラム; カヘタお好みで; ナッツお好みで

Sofía Padilla Castro

このレシピは、家族全員で楽しめる自家製の美味しいカヘタとくるみのクレープです。小さなお子様と一緒に作るのにぴったりです。良いコーヒーやカプチーノを添えて、さらにイチゴやバナナを加えても良いでしょう。

レビュー： Kiwilimónの編集チーム

公開日： 24-06-2013

準備

30 mins

15 mins

低い

ボウルに小麦粉を入れ、泡立て器で牛乳、卵、塩、砂糖を少しずつ加えます。生地は滑らかである必要がありますが、濃くはありません。 5分間休ませ、次に中火でバターを塗った中くらいのフライパンを温めます。最初のクレープを作るために、大さじ1杯の生地をすくい、フライパンの底全体に広げます。クレープの底面が1分ほど弱火で焼き色がついたら、ヘラを使って剥がし、もう一方の面を焼くためにひっくり返します。各クレープごとにバターでフライパンを塗る作業を繰り返す必要があります。クレープが準備できたら、半分に折り、その半分にカヘタを塗ります。その後、再び半分に折り、クレープを三角形の形にします。クレープを皿に置き、その上にカヘタをかけてクレープを囲むようにし、最後にくるみをのせます。