結婚式のケーキチャベラ

Name: 結婚式のケーキ チャベラ
Prep time: 85 min
Cook time: 45 min
Yield: 10
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 精製砂糖3/4カップ; 小麦粉2 1/3カップ、ふるった; 卵黄5個; 卵4個; 卵白 (たまごしろ)5個; レモンの皮おろし1スプーン; アプリコットジャム2カップ; レモンジュース2スプーン; コチニール色素1/4カップ; 卵白 (たまごしろ)10個; 水1/4カップ; 砂糖2 1/2カップ

alexandra romero

あなたが kiwilimón のチームと同じように『チョコレートの水のように』のシリーズを見ているなら、このレシピをお見逃しなく結婚式のケーキチャベラは、シリーズのティタが作るのと同じです。

一番のポイントは？この結婚式のケーキチャベラを、フレッシュなフルーツ、ホイップクリーム、チョコレートガナッシュなどで特別なアレンジができることです。また、装飾を変更して食用花や砂糖のパールなどを取り入れることもできます。

もう知っているでしょう、kiwilimón では、メキシコ文学のこの傑作を楽しみながら甘くふわふわのケーキを作る方法を教えます。結婚式のケーキチャベラを作ってみてください。

トレハス・デ・ナタ

バラの花びらのうずら

レビュー： Kiwilimónの編集チーム

公開日： 10-12-2024

準備

40 mins

45 mins

高

砂糖を5つの卵黄と4つの卵と混ぜ、卵が白くなり砂糖が溶けるまで混ぜます。卵白を加え、泡立て続けます。レモンの皮を少しずつ加え、小麦粉を加えて、泡立て器で優しく混ぜます。混ぜたものを二つの型に移します：一つは大きい型、もう一つは小さい型で、事前にバターと小麦粉で油を塗っておきます。ケーキを180°Cで30分焼きます。コーティングのために：砂糖と水を中火で5分間、または沸騰するまで加熱し、その後レモン汁と着色料を加え、中低火で10分間煮て、ボールの状態にします。

結婚式のケーキのコーティングが準備できたかどうかは、冷たい水に一滴落としたときに、砂糖が扱えるようになるかどうかでわかります。

別のボウルでは、泡立て器を使って卵白を倍の大きさになるまで混ぜます。砂糖を少しずつ加え、さらに5分間泡立て続けます。取っておきます。結婚式のケーキを組み立てるために：ビスケットを二つに切り、ジャムを加え、もう一方のパンの半分で覆います。大きなケーキを台に置き、メレンゲで覆い、小さなケーキをその上に置き、さらにメレンゲで覆います。ケーキ全体を飾ります。

栄養情報

* 100gあたりの情報で、1日2,000カロリーの食事を基にしたパーセンテージの値です。

エネルギー

kcal

炭水化物（差し引きによる）

タンパク質

脂質 (Total lipid (fat))

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100

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