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米粉のブラウニー
米粉のブラウニー
Harina Tres Estrellas
グルテンフリーのブラウニーの作り方を知りたい場合、簡単なステップバイステップで、軽くて簡単なブラウニーが得られます。ふわふわでしっとりした食感と豊かな風味を持つこのブラウニーのレシピは、きっとあなたを魅了します。
レビュー:
Kiwilimónの編集チーム
公開日: 24-11-2020
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材料
12
ポーション
オリジナル
グラム、リットル
オンス、ポンド
カップ、スプーン
Medidas
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バター1カップ、角切りにした
ダークチョコレート1 1/4カップ、小さな塊に切った
卵4個
黒糖3/4カップ
三つ星®のお米の粉1カップ
チョコレートチップ1/2カップ
ラズベリー1/4カップ、デコレーション用
黒莓1/4カップ、デコレーション用
ブルーベリー1/4カップ、デコレーション用
粉糖1/4カップ、デコレーション用
ミントページ、デコレーション用
バター7.94onza、角切りにした
ダークチョコレート8 1/2onza、小さな塊に切った
卵4個
黒糖5.36onza
三つ星®のお米の粉5 9/10onza
チョコレートチップ4 7/8onza
ラズベリー1.15onza、デコレーション用
黒莓1 1/3onza、デコレーション用
ブルーベリー1 2/5onza、デコレーション用
粉糖1.98onza、デコレーション用
ミントページ、デコレーション用
バター1カップ、角切りにした
ダークチョコレート1 1/4カップ、小さな塊に切った
卵4個
黒糖3/4カップ
三つ星®のお米の粉1カップ
チョコレートチップ1/2カップ
ラズベリー1/4カップ、デコレーション用
黒莓1/4カップ、デコレーション用
ブルーベリー1/4カップ、デコレーション用
粉糖1/4カップ、デコレーション用
ミントページ、デコレーション用
バター1カップ、角切りにした
ダークチョコレート1 1/4カップ、小さな塊に切った
卵4個
黒糖3/4カップ
三つ星®のお米の粉1カップ
チョコレートチップ1/2カップ
ラズベリー1/4カップ、デコレーション用
黒莓1/4カップ、デコレーション用
ブルーベリー1/4カップ、デコレーション用
粉糖1/4カップ、デコレーション用
ミントページ、デコレーション用
準備
15 mins
20 mins
低い
小さな鍋に水を入れて沸騰させ、その上に水に触れないように耐熱ボウルを置き、チョコレートと角切りのバターを入れて、常にかき混ぜながら溶かします。その後、固まらないように冷まします。
別の容器に卵とブラウンシュガーを泡立て器で数秒間混ぜます。過剰に混ぜないことが重要です。空気が入ってしまうと、ブラウニーのテクスチャーに影響を与え、しっとりしてコンパクトに仕上がるべきです。
卵に最初のステップで作ったチョコレートを加え、少しずつふるい入れながら米粉 Tres Estrellas® を加え、ヘラやスパチュラを使って混ぜ、ダマができないようにします。
約30 x 20 cmの事前に油を塗ったブラウニートレイに混合物を注ぎ、上にチョコレートチップを散らします。
180 °Cで30分間焼き、オーブンから取り出して冷まします。
切り分けて、ラズベリー、ブラックベリー、ブルーベリーでデコレーションし、好みに応じて粉砂糖をふりかけ、ミントの葉で飾ります。牛乳のグラスと一緒にお召し上がりください。
栄養情報
* 100gあたりの情報で、1日2,000カロリーの食事を基にしたパーセンテージの値です。
エネルギー
452.8
kcal
22.64%
炭水化物(差し引きによる)
54.1
g
18.03%
タンパク質
2.6
g
5.2%
脂質 (Total lipid (fat))
28
g
43.08%
null
100
null
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プレゼンテーション
お好みで切り分けて提供します。牛乳を添えても良いでしょう。
ヒント
混合物を作るときは、ヘラやスパチュラを使用して、過剰に空気を取り入れないようにします。
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