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チョコレートのミル付きクッキー
Mantequilla Gloria®
楽しくて美味しいクッキーは、家族の小さな子供たちに喜ばれるでしょう。このレシピでは、バニラとチョコレートの味を混ぜた2色のクッキーの作り方を学びます。
レビュー:
Kiwilimónの編集チーム
公開日: 08-05-2015
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材料
8
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オリジナル
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Gloria® Gourmet Le Cordon Bleuバター1カップ、室温
砂糖2カップ
ブラウンシュガー1/2カップ
卵2個
バニラエッセンス3個
小麦粉3 3/4カップ
ベーキングパウダー2ティースプーン
ココアパウダー1/4カップ
Gloria® Gourmet Le Cordon Bleuバター1ティースプーン
牛乳1スプーン
Gloria® Gourmet Le Cordon Bleuバター8.47onza、室温
砂糖14.11onza
ブラウンシュガー4 1/10onza
卵2個
バニラエッセンス3個
小麦粉1.03libra
ベーキングパウダー0.32onza
ココアパウダー4/5onza
Gloria® Gourmet Le Cordon Bleuバター0.17onza
牛乳1/2onza líquida
Gloria® Gourmet Le Cordon Bleuバター1カップ、室温
砂糖2カップ
ブラウンシュガー1/2カップ
卵2個
バニラエッセンス3個
小麦粉3 3/4カップ
ベーキングパウダー2ティースプーン
ココアパウダー1/4カップ
Gloria® Gourmet Le Cordon Bleuバター1ティースプーン
牛乳1スプーン
Gloria® Gourmet Le Cordon Bleuバター1カップ、室温
砂糖2カップ
ブラウンシュガー1/2カップ
卵2個
バニラエッセンス3個
小麦粉3 3/4カップ
ベーキングパウダー2ティースプーン
ココアパウダー1/4カップ
Gloria® Gourmet Le Cordon Bleuバター1ティースプーン
牛乳1スプーン
準備
40 mins
15 mins
中程度
バターを泡立ててクリーミーにします。柔らかくなったら、卵を1つずつ加えます。泡立て続けながら、バニラを加えます。
ふるい器を使って、小麦粉、塩、ベーキングパウダーをふるいます。
前の混合物に少しずつ乾燥した材料を加え、均一な生地になるまで混ぜます。
生地を2つに分けます。
ボウルにバター大さじ1と牛乳大さじ1を入れます。電子レンジで20秒加熱します。ココアを加え、よく混ぜます。
2つの生地を半分に分け、4つのボールを作ります。各ボールをワックスペーパーの上に置き、麺棒で30 x 25センチメートルの長方形になるように伸ばします。30分間冷蔵します。
ワックスペーパーを外し、チョコレートの長方形をチョコレートのない生地の長方形の上に置きます。長方形の長い側から生地を優しく巻きます。ロールができたら、プラスチックで包みます。残りの生地でもこのステップを繰り返します。2時間またはロールがしっかりするまで冷蔵します。
冷蔵庫から生地を取り出し、プラスチックを外します。生地を幅0.6センチのクッキーに切ります。
事前に油を塗ったオーブンシートにクッキーを置きます。180℃で12分間焼きます。クッキーを30分間冷やします。
栄養情報
* 100gあたりの情報で、1日2,000カロリーの食事を基にしたパーセンテージの値です。
エネルギー
403.6
kcal
20.18%
炭水化物(差し引きによる)
64.2
g
21.4%
タンパク質
5.1
g
10.2%
脂質 (Total lipid (fat))
14.9
g
22.92%
null
100
null
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プレゼンテーション
クッキーをバスケットに置き、温かい飲み物と一緒に楽しんでください。
ヒント
クッキーを切る前に、定規でロールを測って、すべてのクッキーが同じサイズになるようにし、均等に焼けるようにします。
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