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チョコレートのメレンゲクッキー
チョコレートのメレンゲクッキー
Huevo San Juan®
このレシピはあなたを魅了します。美味しいチョコレートのメレンゲクッキーは、メレンゲとチョコレートを組み合わせているため、どんな子供のパーティーでも話題になります。牛乳のグラスと一緒に食べると、より美味しくなります。
レビュー:
Kiwilimónの編集チーム
公開日: 04-01-2017
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材料
4
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オリジナル
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サンファン®卵白1/2カップ
砂糖3/4カップ
ココアパウダー1/2カップ
色の輝き個
サンファン®卵白4.22onza líquida
砂糖5.29onza
ココアパウダー5.11onza
色の輝き個
サンファン®卵白1/2カップ
砂糖3/4カップ
ココアパウダー1/2カップ
色の輝き個
サンファン®卵白1/2カップ
砂糖3/4カップ
ココアパウダー1/2カップ
色の輝き個
準備
20 mins
1h
中程度
卵白をサンフアンスタイルで、トゥロンのポイントに達するまで泡立てます(卵白はより濃厚なテクスチャーを持ち、峰を形成します)。
少しずつ砂糖を加えます。泡立て続けます。
前のステップをチョコレートで繰り返します。メレンゲが均一な色になるまで泡立て続けます。
混合物を絞り袋に入れ、½センチの波型の口金を使用することをお勧めします。
約40 cmのワックスペーパーを切り、5センチの幅の円を描き、円の間にスペースを空け、インクがメレンゲに触れないように紙を裏返します。ワックスペーパーをオーブン用の耐熱皿に置きます。
ワックスペーパーに小麦粉をふりかけます。絞り袋を使って、円の中にメレンゲを注ぎ、外側から中心に向かって始めます。
各メレンゲクッキーに少しのイチゴチョコレートチップを置きます。
オーブンを100度に予熱し、メレンゲを1時間30分焼きます。1時間冷やす必要があります。
栄養情報
* 100gあたりの情報で、1日2,000カロリーの食事を基にしたパーセンテージの値です。
現時点ではこのレシピには栄養情報がありません。
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プレゼンテーション
異なる色のチョコレートチップをふりかけることもできます。
ヒント
一晩置いて、よりサクサクにします。
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