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ジンジャーブレッドマンとホットチョコレート

ジンジャーブレッドマンとホットチョコレート

Deborah Dana

このクリスマスに子供と大人に最適なレシピ、ジンジャーブレッドマンとホットチョコレートは、すべてのゲストに喜ばれる楽しいレシピです。

レビュー： Kiwilimónの編集チーム

公開日： 29-11-2013

ジンジャーブレッドマンとホットチョコレート

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バター1 1/2バー、柔らかくした砂糖1 2/3カップオレンジ1個、皮小麦粉4カップ、生地用にさらに1/2カップベーキングパウダー1 1/2ティースプーン重曹1/2ティースプーン生姜パウダー1スプーンナツメグの粉末1/2ティースプーンジャマイカンペッパー1/2ティースプーン、挽いたシナモンパウダー2ティースプーン挽いたクローブ1/4ティースプーンコーシャ塩1/2ティースプーン卵2個糖蜜1/2カップ、ダークレモン1個、(ジュース) 粉糖1カップ、(アイシング用) オレンジ1個、(皮) (アイシング用) オレンジジュース2スプーン、冷やした (アイシング用) オレンジリキュール1/2スプーン、(アイシング用) コーンシロップ1/4スプーン、(アイシング用) ダークチョコレート12バー、(ホットチョコレート) 牛乳6カップ、(ホットチョコレート) 水1/2カップ、ホット (ホットチョコレート)

バター1 1/2バー、柔らかくした砂糖11 3/4onza オレンジ1個、皮小麦粉1 1/10libra、生地用にさらに1/2カップベーキングパウダー0.24onza 重曹0.08onza 生姜パウダー0.19onza ナツメグの粉末0.04onza ジャマイカンペッパー0.04onza、挽いたシナモンパウダー0.19onza 挽いたクローブ0.02onza コーシャ塩0.19onza 卵2個糖蜜4.22onza líquida、ダークレモン1個、(ジュース) 粉糖7.94onza、(アイシング用) オレンジ1個、(皮) (アイシング用) オレンジジュース1.01onza líquida、冷やした (アイシング用) オレンジリキュール1/4onza líquida、(アイシング用) コーンシロップ0.13onza líquida、(アイシング用) ダークチョコレート12バー、(ホットチョコレート) 牛乳50 2/3onza líquida、(ホットチョコレート) 水4.22onza líquida、ホット (ホットチョコレート)

バター1 1/2バー、柔らかくした砂糖1 2/3カップオレンジ1個、皮小麦粉4カップ、生地用にさらに1/2カップベーキングパウダー1 1/2ティースプーン重曹1/2ティースプーン生姜パウダー1スプーンナツメグの粉末1/2ティースプーンジャマイカンペッパー1/2ティースプーン、挽いたシナモンパウダー2ティースプーン挽いたクローブ1/4ティースプーンコーシャ塩1/2ティースプーン卵2個糖蜜1/2カップ、ダークレモン1個、(ジュース) 粉糖1カップ、(アイシング用) オレンジ1個、(皮) (アイシング用) オレンジジュース2スプーン、冷やした (アイシング用) オレンジリキュール1/2スプーン、(アイシング用) コーンシロップ1/4スプーン、(アイシング用) ダークチョコレート12バー、(ホットチョコレート) 牛乳6カップ、(ホットチョコレート) 水1/2カップ、ホット (ホットチョコレート)

バター1 1/2バー、柔らかくした砂糖1 2/3カップオレンジ1個、皮小麦粉4カップ、生地用にさらに1/2カップベーキングパウダー1 1/2ティースプーン重曹1/2ティースプーン生姜パウダー1スプーンナツメグの粉末1/2ティースプーンジャマイカンペッパー1/2ティースプーン、挽いたシナモンパウダー2ティースプーン挽いたクローブ1/4ティースプーンコーシャ塩1/2ティースプーン卵2個糖蜜1/2カップ、ダークレモン1個、(ジュース) 粉糖1カップ、(アイシング用) オレンジ1個、(皮) (アイシング用) オレンジジュース2スプーン、冷やした (アイシング用) オレンジリキュール1/2スプーン、(アイシング用) コーンシロップ1/4スプーン、(アイシング用) ダークチョコレート12バー、(ホットチョコレート) 牛乳6カップ、(ホットチョコレート) 水1/2カップ、ホット (ホットチョコレート)

準備

1h

低い

電動ミキサーのボウルに、バター、砂糖、オレンジの皮を加え、5〜8分間滑らかになるまで混ぜます。その間に、中くらいのボウルで、小麦粉、ベーキングパウダー、重曹、生姜、ナツメグ、胡椒、シナモン、クローブ、塩をふるい入れ、混ぜておきます。別のボウルで、卵、モラセス、レモン汁を混ぜる。オーブンを190℃に予熱する。バターと砂糖が混ざったら、ミキサーの速度を下げて乾燥材料を加えます。卵の混合物を加え、混ざったら、機械からボウルを取り出します。生地を2つに分け、ワックスペーパーまたはプラスチックラップで包み、15分間冷蔵します。平らな表面に軽く小麦粉をふりかけます。小麦粉をまぶした麺棒を使って、生地の最初の半分を1.27cmの厚さに優しく延ばします。クッキー型に軽く小麦粉をふりかけ、形を切り抜きますので、できるだけ残りを少なくします。金属製のスパチュラを使って、クッキーを優しく移動し、（クッキーは同じサイズでなければなりません）天板に置きます。生地のもう半分でも同じことを繰り返し、別の天板に移します。天板の混雑についての注意：これらのクッキーは少し広がる可能性があります。クッキーの間にスペースを空けてください。2つの天板で混雑させるよりも、3つの天板を使用する方が良いです。端がきつね色になるまで8〜10分焼きます。平らな表面に軽く小麦粉をふりかけ、小麦粉をまぶした麺棒で生地の最初の半分を約3cmの厚さに優しく延ばします。ジンジャーブレッドマン型に小麦粉をふりかけ、生地を切り出し、あらかじめ油を塗った天板にそれぞれのクッキーを移します。各クッキーの間にスペースを空けます。生地のもう半分でも同じことを行います。クッキーを8〜10分焼きます。アイシングを作るために：中くらいのボウルにアイシングの全ての材料を加え、よく混ぜて合わせます。あまりにも濃い場合は、オレンジジュースや水を少し追加して薄めることができます。アイシングを異なる色に着色してクッキーを飾り、絞り袋でクッキーをデコレーションします。ホットチョコレートのために：大きな鍋に水、牛乳、チョコレートを混ぜます。材料が均一な混合物になるまで常にかき混ぜます。沸騰しそうになるまでホットチョコレートを火から下ろします。ホットチョコレートをカップに注ぎ、ジンジャーブレッドマンのクッキーをそれぞれ添えます。

栄養情報

* 100gあたりの情報で、1日2,000カロリーの食事を基にしたパーセンテージの値です。

現時点ではこのレシピには栄養情報がありません。

提供：

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