梨と生姜のマフィン

Lorenza Ávila

キャラメル生姜をトッピングした美味しい梨と生姜のマフィン。

レビュー： Kiwilimónの編集チーム

公開日： 11-02-2011

準備

中程度

オーブンを180度に予熱し、中央にラックを置きます。 12個のマフィン用の型に植物スプレーを塗り、マフィン用の紙を置きます。深い容器に小麦粉、ベーキングパウダー、塩を混ぜます。別の深い容器に砂糖、バター、牛乳、生クリーム、卵、卵黄を混ぜます。泡立て器でよく混ぜます。液体成分と乾燥成分を混ぜ、木のスプーンで混ぜます。混合物に梨と生姜を加えて混ぜます。（生地は塊が残るようにし、混ぜすぎないでください。）スプーンを使って生地をマフィン型に注ぎます。マフィンが軽く茶色になるまで焼きます（30〜35分）。オーブンから取り出します。マフィンが焼かれている間に、深い容器で粉砂糖と粉末生姜を混ぜてグレーズを作ります。 6杯の水を加え、よく混ぜてグレーズを作ります。マフィンが冷めたら、グレーズをかけ、グレーズが固まるまで少なくとも30分待ってから提供します。

栄養情報

* 100gあたりの情報で、1日2,000カロリーの食事を基にしたパーセンテージの値です。

エネルギー

288.4

kcal

14.42%

炭水化物（差し引きによる）

52.7

17.57%

タンパク質

3.3

6.6%

脂質 (Total lipid (fat))

7.6

11.69%

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100

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提供：

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