1
おすすめ
ホーム
レシピ
デザート
栗のクリームを使ったチョコレートロール
栗のクリームを使ったチョコレートロール
Juliana De la Mora
このチョコレートケーキは巻いて、クリーミーな栗のクリームを詰めてあります。絶品で、クリスマスの有名なデザート、ブッシュ・ド・ノエルやクリスマス・ログを作るのに使えます。
レビュー:
Kiwilimónの編集チーム
公開日: 09-11-2010
写真をアップロードする
2
4.5
2 コメント
48
お気に入り
コレクション
プランナー
スーパーリスト
共有する:
材料
12
ポーション
オリジナル
グラム、リットル
オンス、ポンド
カップ、スプーン
Medidas
すべての材料を選択
ダークチョコレート85グラム、小さく切って
水2スプーン
バター個、型に油を塗るために
卵9個
砂糖1カップ
ココアパウダー6スプーン
塩1/8ティースプーン
ホイップクリーム150グラム
牛乳1スプーン
栗のピューレ250グラム、甘い、購入したもの
ダークチョコレート3onza、小さく切って
水1.01onza líquida
バター個、型に油を塗るために
卵9個
砂糖7.05onza
ココアパウダー1.14onza
塩0.03onza
ホイップクリーム5.02onza líquida
牛乳1/2onza líquida
栗のピューレ8 4/5onza、甘い、購入したもの
ダークチョコレート7.36cucharada、小さく切って
水2スプーン
バター個、型に油を塗るために
卵9個
砂糖1カップ
ココアパウダー6スプーン
塩0.13ティースプーン
ホイップクリーム9 7/8cucharada
牛乳1スプーン
栗のピューレ1 5/8taza、甘い、購入したもの
ダークチョコレート85グラム、小さく切って
水2スプーン
バター個、型に油を塗るために
卵9個
砂糖1カップ
ココアパウダー6スプーン
塩1/8ティースプーン
ホイップクリーム150グラム
牛乳1スプーン
栗のピューレ250グラム、甘い、購入したもの
準備
1h 30 mins
高
オーブンを180度に予熱し、オーブンの中央にラックを置きます。
湯煎でチョコレートを溶かし、熱湯を加えます。室温まで冷まします。
20センチの型に油を塗り、ベーキングペーパーを敷いてください。
電動ミキサーで卵黄を中速で泡立て、少し膨らむまで、約3〜5分間混ぜます。
1/2カップの砂糖を加え、さらに2分間混ぜ続けます。
ミキサーの速度を下げ、溶かしたチョコレートを加えます。
スパチュラでココアと塩を加え、よく混ぜます。
別の清潔な容器で、ミキサーの羽根も清潔にして、卵白を中速で泡立て、約30秒で体積が2倍になるまで泡立てます。
残りの1/2カップの砂糖を加え、ミキサーの速度を上げて、柔らかい角ができるまで、約3〜4分間混ぜます。
スパチュラを使って、チョコレートの混合物に卵白を優しく混ぜます。あまり混ぜすぎないようにし、白い部分が残らないようにします。
準備したケーキ型に混合物を入れ、約22〜25分間焼きます。
大きな面(ケーキのサイズ)にキッチンタオルを置き、ココアパウダーを振りかけます。
ケーキがオーブンから出たら、ナイフを使って端の周りを切り、ケーキをココアを振りかけたキッチンタオルの上に逆さまに置きます。ベーキングペーパーを慎重に外します。
型の短い側から始めて、キッチンタオルでケーキを巻きます。室温で巻いたまま冷やします。
栗クリームを作ります。クリームと牛乳を泡立て、栗のピューレをスパチュラで優しく混ぜます。
慎重にケーキを巻き戻し、栗のクリームを塗ります。再度巻きます。
ケーキに粉砂糖、ココア、またはさらに少しのクリームを振りかけます。
栄養情報
* 100gあたりの情報で、1日2,000カロリーの食事を基にしたパーセンテージの値です。
エネルギー
241
kcal
12.05%
炭水化物(差し引きによる)
33.8
g
11.27%
タンパク質
5.2
g
10.4%
脂質 (Total lipid (fat))
11
g
16.92%
null
100
null
提供:
KiwiPro
に登録して、このレシピの
カロリーと栄養情報
を知りましょう!
ログインしてKiwiProに購読する
ニュースレターに登録する
最高のキウィリモンのレシピを受け取る。
購読する
このレシピを評価する
このヒントを評価する
この記事を評価する
このクイズを評価する
評価
(2)
China Vigil
2017-12-08 17:34:29 +0000 +0000
Un pastel sin harina raro.
Anónimo null
2013-02-07 22:29:50 +0000 +0000
perfectamente chocolatoso!! se ve muy rico!
栗のクリームを使ったチョコレートロール
Juliana De la Mora
写真をアップロードする
写真
Juliana De la Mora
Juliana De la Mora