レモンのカーロタのリングとメレンゲ

このレシピで、マリアクッキーを使って簡単にオーブンなしで作れるレモンのカーロタのリングとメレンゲのデザートを準備します。

メレンゲでリングを覆ったら、メレンゲが良好な状態を保つために冷蔵庫に保管する必要があります。最後に、レモンのスライスとクラシックなマリアクッキーを追加して飾ります。

レビュー： Kiwilimónの編集チーム

公開日： 13-02-2019

準備

40 mins

低い

クリームのために、クリームチーズを練乳、レモンジュース、レモンの皮と混ぜて、滑らかでダマのない混合物を作ります。ラップで覆ったリング型にマリアクッキーの層を配置し、クリームの少しをかけます。型がいっぱいになるまでこのプロセスを繰り返し、数層作ります。1時間冷蔵します。メレンゲ用に、卵白を倍の体積になるまで泡立てます。砂糖を雨のように加え、しっかりしたメレンゲになるまで泡立てます。リングを型から外し、メレンゲで覆い、ピークを作ります。中火のバーナーを使って、メレンゲを軽くキャラメル化し、焦がさないように注意します。マリアクッキーとレモンのスライスで飾ります。楽しんでください。

栄養情報

* 100gあたりの情報で、1日2,000カロリーの食事を基にしたパーセンテージの値です。

エネルギー

335.8

kcal

16.79%

炭水化物（差し引きによる）

34.3

11.43%

タンパク質

5.6

11.2%

脂質 (Total lipid (fat))

20.4

31.38%

null

100

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提供：

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ヒント

メレンゲでリングを覆ったら、冷蔵庫に入れないでください。そうしないとメレンゲがダメになります。サーブする直前に覆いましょう。

レモンのカーロタのリングとメレンゲ

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