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最高のオーブンなしのデザート
カプチーノフラン入りチョコレートタルト
カプチーノフラン入りチョコレートタルト
D´Gari
カプチーノフラン入りチョコレートタルトは、絶対に欠かせないお菓子レシピの一つです。チョコレートとコーヒーの味わいは非常にリッチな組み合わせで、食感も楽しめるので、このステップバイステップを守ればとても簡単に作れますが、見た目はとても手の込んだデザートになります。
レビュー:
Kiwilimónの編集チーム
公開日: 08-08-2019
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材料
12
ポーション
オリジナル
グラム、リットル
オンス、ポンド
カップ、スプーン
Medidas
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チョコレートクッキー3カップ、チョコレートの土台用
バター1 1/2カップ、溶かした、チョコレートの土台用
ホイップクリーム1カップ、チョコレートクリーム用
ダークチョコレート2カップ、チョコレートクリーム用
牛乳1リットル、カプチーノフラン用
カプチーノ風味のフラン D´Gari®1箱 (はこ)、(84 g)カプチーノフラン用
ダークチョコレート十分、溶かした、飾り用
アーモンド十分、トーストした、飾り用
チョコレートアイスクリーム十分、飾り用
チョコレートクッキー1.04libra、チョコレートの土台用
バター11 7/8onza、溶かした、チョコレートの土台用
ホイップクリーム8.45onza líquida、チョコレートクリーム用
ダークチョコレート10.05onza、チョコレートクリーム用
牛乳33 4/5onza líquida、カプチーノフラン用
カプチーノ風味のフラン D´Gari®1箱 (はこ)、(84 g)カプチーノフラン用
ダークチョコレート十分、溶かした、飾り用
アーモンド十分、トーストした、飾り用
チョコレートアイスクリーム十分、飾り用
チョコレートクッキー3カップ、チョコレートの土台用
バター1 1/2カップ、溶かした、チョコレートの土台用
ホイップクリーム1カップ、チョコレートクリーム用
ダークチョコレート2カップ、チョコレートクリーム用
牛乳4taza、カプチーノフラン用
カプチーノ風味のフラン D´Gari®1箱 (はこ)、(84 g)カプチーノフラン用
ダークチョコレート十分、溶かした、飾り用
アーモンド十分、トーストした、飾り用
チョコレートアイスクリーム十分、飾り用
チョコレートクッキー3カップ、チョコレートの土台用
バター1 1/2カップ、溶かした、チョコレートの土台用
ホイップクリーム1カップ、チョコレートクリーム用
ダークチョコレート2カップ、チョコレートクリーム用
牛乳1リットル、カプチーノフラン用
カプチーノ風味のフラン D´Gari®1箱 (はこ)、(84 g)カプチーノフラン用
ダークチョコレート十分、溶かした、飾り用
アーモンド十分、トーストした、飾り用
チョコレートアイスクリーム十分、飾り用
準備
2h 30 mins
10 mins
低い
ビスケットを5分間プロセスし、半細かい粉状にします。
ビスケットの粉をバターと混ぜます。
ケーキ型に非粘着プラスチックを置き、ビスケットの混合物を加え、しっかりとした土台になるまで圧縮します。その後、20分間冷凍し、取っておきます。
クリームを温め、火から下ろしてチョコレートを加え、混ぜて一体化させます。冷却し、取っておきます。
ビスケットの土台の上にチョコレートクリームを注ぎ、8時間冷凍します。取っておきます。
牛乳を温め、D’Gari®カプチーノフランを加えて混ぜ、溶かします。その後、取っておきます。
チョコレートクリームを上に注ぎ、固まるまで冷蔵します。
溶かしたチョコレート、トーストしたアーモンド、ビスケットのワッフルで飾ります。
栄養情報
* 100gあたりの情報で、1日2,000カロリーの食事を基にしたパーセンテージの値です。
エネルギー
341.8
kcal
17.09%
炭水化物(差し引きによる)
23.9
g
7.97%
タンパク質
3.5
g
7%
脂質 (Total lipid (fat))
26.2
g
40.31%
null
100
null
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プレゼンテーション
ケーキの土台の上に、チョコレートとスライスアーモンドで飾ります。
ヒント
温度の差がフランの固まりを助けるため、追加する際には、チョコレートクリームの土台が完全に冷凍されていることが非常に重要です。そうしないと、崩れてしまいます。
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