シナモンムース

Name: シナモンムース
Prep time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 牛乳500グラム; 卵黄4個; 砂糖90グラム; レモンの皮おろしお好みで; シナモンスティック個; グレネーティン2ページ; クリーム300グラム

Valery Terán

シナモンムースはとてもおいしい冷たいデザートで、滑らかな食感と同様にその味も魅力的で、香りは皆を魅了する。

レビュー： Kiwilimónの編集チーム

公開日： 28-06-2013

準備

15 mins

低い

中火で牛乳、シナモン、レモンの皮を加熱する。卵黄を砂糖と一緒に泡立てて、白っぽくなるまで混ぜる。二つの混合物を低火で素早く混ぜ、準備が沸騰しないように絶えずかき混ぜる。ゼラチンシートを冷水でふやかし、準備が整ったら牛乳の混合物に加える。混ぜたものを冷まし、クリームを加える。よく混ぜて、デザート用の個別ボウルまたは大きな耐熱容器に盛り付ける。準備が固まるまで冷蔵庫で冷やし、よく冷たくして提供する。最大で4時間かかることがある。

栄養情報

* 100gあたりの情報で、1日2,000カロリーの食事を基にしたパーセンテージの値です。

エネルギー

156.7

kcal

7.83%

炭水化物（差し引きによる）

13.4

4.47%

タンパク質

3.8

7.6%

脂質 (Total lipid (fat))

10.1

15.54%

null

100

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シナモンムース

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