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ロムポペのチーズケーキをトッピングしたチョコレートケーキ
ロムポペのチーズケーキをトッピングしたチョコレートケーキ
Santa Clara ®
チョコレートとロムポペの組み合わせが大好きなら、このロムポペのチーズケーキのチョコレートケーキが気に入るでしょう。このレシピは、サンタクララの牛乳とクリームのおかげでふわふわのビスケット生地とチーズケーキを組み合わせており、素晴らしい食感のコントラストを生み出します。特に、チョコレートのウサギで飾られており、特別なタッチとプレゼンテーションを与えています。
レビュー:
Kiwilimónの編集チーム
公開日: 28-06-2018
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材料
10
ポーション
オリジナル
グラム、リットル
オンス、ポンド
カップ、スプーン
Medidas
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小麦粉2 1/4カップ
重曹2ティースプーン
塩1/2ティースプーン
ココア1/3カップ
砂糖3/4カップ
卵3個
液体バニラ1スプーン
サンタクララクリーム®1カップ
バター1/2カップ、溶かした
ミルクチョコレート170グラム、溶かした
サンタクララ全乳1カップ、加熱
バタークッキー1カップ、ベース用
ナッツ1カップ、ベース用、細かく刻んだ
バター1/2カップ、溶かした、ベース用
チーズクリーム2パッケージ、チーズケーキ用に各190g
ホイップクリーム1/2カップ、チーズケーキ用
粉糖1/2カップ、チーズケーキ用
液体バニラ1スプーン、チーズケーキ用
ロンポーペ1カップ、チーズケーキ用
人工的な黄色の着色料1ティースプーン
グレネーティン2ソース、各7g、チーズケーキ用に浸水し溶かした
チーズクリーム2パッケージ、クリーム用
ホイップクリーム1/2カップ、クリーム用
粉糖1/4カップ、クリーム用
ミルクチョコレート1カップ、デコレーション用
キャラメリゼされたくるみお好みで、デコレーション用に刻んだ
兎お好みで、チョコレート
小麦粉9 9/10onza
重曹1/3onza
塩0.11onza
ココア1.06onza
砂糖5.29onza
卵3個
液体バニラ1/2onza líquida
サンタクララクリーム®8.55onza
バター3.97onza、溶かした
ミルクチョコレート6onza、溶かした
サンタクララ全乳8.45onza líquida、加熱
バタークッキー8 9/10onza、ベース用
ナッツ8 4/5onza、ベース用、細かく刻んだ
バター3.97onza、溶かした、ベース用
チーズクリーム2パッケージ、チーズケーキ用に各190g
ホイップクリーム4.22onza líquida、チーズケーキ用
粉糖3.97onza、チーズケーキ用
液体バニラ1/2onza líquida、チーズケーキ用
ロンポーペ8.45onza líquida、チーズケーキ用
人工的な黄色の着色料0.18onza
グレネーティン2ソース、各7g、チーズケーキ用に浸水し溶かした
チーズクリーム2パッケージ、クリーム用
ホイップクリーム4.22onza líquida、クリーム用
粉糖1.98onza、クリーム用
ミルクチョコレート6.44onza、デコレーション用
キャラメリゼされたくるみお好みで、デコレーション用に刻んだ
兎お好みで、チョコレート
小麦粉2 1/4カップ
重曹2ティースプーン
塩1/2ティースプーン
ココア1/3カップ
砂糖3/4カップ
卵3個
液体バニラ1スプーン
サンタクララクリーム®1カップ
バター1/2カップ、溶かした
ミルクチョコレート15.53cucharada、溶かした
サンタクララ全乳1カップ、加熱
バタークッキー1カップ、ベース用
ナッツ1カップ、ベース用、細かく刻んだ
バター1/2カップ、溶かした、ベース用
チーズクリーム2パッケージ、チーズケーキ用に各190g
ホイップクリーム1/2カップ、チーズケーキ用
粉糖1/2カップ、チーズケーキ用
液体バニラ1スプーン、チーズケーキ用
ロンポーペ1カップ、チーズケーキ用
人工的な黄色の着色料1ティースプーン
グレネーティン2ソース、各7g、チーズケーキ用に浸水し溶かした
チーズクリーム2パッケージ、クリーム用
ホイップクリーム1/2カップ、クリーム用
粉糖1/4カップ、クリーム用
ミルクチョコレート1カップ、デコレーション用
キャラメリゼされたくるみお好みで、デコレーション用に刻んだ
兎お好みで、チョコレート
小麦粉2 1/4カップ
重曹2ティースプーン
塩1/2ティースプーン
ココア1/3カップ
砂糖3/4カップ
卵3個
液体バニラ1スプーン
サンタクララクリーム®1カップ
バター1/2カップ、溶かした
ミルクチョコレート170グラム、溶かした
サンタクララ全乳1カップ、加熱
バタークッキー1カップ、ベース用
ナッツ1カップ、ベース用、細かく刻んだ
バター1/2カップ、溶かした、ベース用
チーズクリーム2パッケージ、チーズケーキ用に各190g
ホイップクリーム1/2カップ、チーズケーキ用
粉糖1/2カップ、チーズケーキ用
液体バニラ1スプーン、チーズケーキ用
ロンポーペ1カップ、チーズケーキ用
人工的な黄色の着色料1ティースプーン
グレネーティン2ソース、各7g、チーズケーキ用に浸水し溶かした
チーズクリーム2パッケージ、クリーム用
ホイップクリーム1/2カップ、クリーム用
粉糖1/4カップ、クリーム用
ミルクチョコレート1カップ、デコレーション用
キャラメリゼされたくるみお好みで、デコレーション用に刻んだ
兎お好みで、チョコレート
準備
3h
25 mins
低い
オーブンを170℃に予熱します。
チョコレートケーキのために、ボウルに小麦粉を重曹、塩、ココア、砂糖とふるい入れます。
卵をバニラエッセンスで泡立て、バター、クリーム、溶かしたチョコレートを加え、熱い牛乳と交互に粉を少しずつ加え、完全に統合されるまでさらに5分間混ぜます。
予め油を塗り、小麦粉を振った直径20cmの型に流し込み、25分焼くか、焼き上がるまで。冷やして取っておきます。
袋にクッキーを入れ、麺棒を使って粉状になるまで砕きます。
ボウルにクッキー、ナッツ、バターを混ぜ、統合するまで混ぜます。取っておきます。
ロムポペのチーズケーキのために、クリームチーズをホイップクリームと混ぜ、粉砂糖、バニラエッセンス、ロムポペ、黄色の着色料を加え、さらに混ぜ続けます。全てが統合されたら、溶かしたゼラチンを少しずつ加え、よく混ぜます。
組み立てるために、ケーキ型にクッキーの混合物を置き、スプーンを使ってベースを形成するために押し固めます。その上にチョコレートケーキのディスクを置き、ロムポペのチーズケーキを注ぎ、スパチュラで整えて冷蔵庫で固まるまで冷やします。
冷蔵から取り出し、もう一枚のケーキディスクで覆います。型から外して取っておきます。
アイシングのために、クリームチーズをホイップクリームと粉砂糖で、しっかりと滑らかなアイシングになるまで混ぜます。
ケーキにアイシングを塗り、スパチュラでよく整えます。溶かしたチョコレートでケーキの縁に均等な滴を形成してデコレーションします。
中央にキャラメルナッツを加え、周りにチョコレートのウサギを並べます。チョコレートが乾くまで冷蔵し、出します。
栄養情報
* 100gあたりの情報で、1日2,000カロリーの食事を基にしたパーセンテージの値です。
エネルギー
328.6
kcal
16.43%
炭水化物(差し引きによる)
31.1
g
10.37%
タンパク質
5.4
g
10.8%
脂質 (Total lipid (fat))
20.8
g
32%
null
100
null
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プレゼンテーション
ケーキのベースの上に、カプチーノと一緒に。
ヒント
重曹とサワークリームは、ケーキがふわふわになるのを助けます。 サワークリームをバターミルク(レモン入りの牛乳)に置き換えることができます。
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