ライトバナナプディング

Name: ライトバナナプディング
Prep time: 50 min
Yield: 16
Cuisine: Internacional
Ingredients: 小麦粉2/3カップ; 砂糖2カップ; 塩1/2スプーン; 低脂肪牛乳4カップ; バニラのポッド1個; 卵2個; 卵2個; バニラクッキー1箱 (はこ); バナナ6個、スライスして

Deborah Dana

この美味しいバナナプディングのレシピは、元の人気レシピの低カロリー版で、低脂肪牛乳（ライトミルク）と卵白を使用しています。

レビュー： Kiwilimónの編集チーム

公開日： 30-12-2010

準備

50 mins

低い

オーブンを150度に予熱します。深めの容器に小麦粉、1と1/4カップの砂糖、塩を混ぜます。この混合物を中サイズの鍋に注ぎます。混合物に牛乳を加え、泡立て器で混ぜます。バニラを加え、中火に鍋を置きます。10分間、または泡立ち始めるまで調理します。調理中は混ぜ続けます。深めの容器に卵を入れ（卵白はまだ入れない）、軽く泡立てます。少しずつ牛乳と卵の混合物を注ぎ入れ、常に泡立てます。混合物を鍋に戻し、中火でさらに2分間調理します。火から外し、バニラを取り除きます。別の深めの容器に卵白を入れ、電動ミキサーでしっかりと泡立ててふわふわにします。残りの砂糖を加え、トゥロンの状態になるまで泡立てます。円形のガラス容器に33枚のバニラクッキーを置きます。クッキーの上にバナナのスライスの半分を置きます。バナナの上に牛乳と卵の混合物の半分を注ぎます。同様に33枚のクッキー、バナナ、混合物を重ねます。メレンゲで覆い、最後に残りのクッキーを置きます。 20分間焼くか、軽く黄金色になるまで焼きます。