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ユニコーンゼリーケーキ(耐熱容器)
ユニコーンゼリーケーキ(耐熱容器)
D´Gari
このケーキは非常に見栄えが良く、シンプルなレシピです。耐熱容器でスポンジケーキを作り、さまざまな色のゼリーを注入してユニコーンカラーを形成します。
レビュー:
Kiwilimónの編集チーム
公開日: 19-05-2021
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材料
8
ポーション
オリジナル
グラム、リットル
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カップ、スプーン
Medidas
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D'Gari®ピスタチオ味ゼラチン1ソース、120 g
ミルク2カップ、熱い、500 ml
ヨーグルトブラックベリー味のジェラチン D´Gari®2ソース、(1袋あたり20 g) 40 g
ミルク2カップ、熱い、500 ml
ヨーグルト風味のフレッシュストロベリージャムゼリー2ソース、(1袋あたり20 g) 40 g
ミルク2カップ、熱い、500 ml
マンゴーヨーグルト味のジェラチンD'Gari®2ソース
ミルク2カップ、熱い、500 ml
卵白 (たまごしろ)12個、シェイク用
砂糖1/2カップ、シェイク用、100 g
卵黄12個、シェイク用
砂糖1/2カップ、シェイク用、100 g
バニラエッセンス1スプーン、シェイク用、15 ml
オレンジのすりおろし1スプーン、シェイク用、15 g
小麦粉2カップ、シェイク用、400 g
ホイップクリームお好みで
カラースプリンクルお好みで
D'Gari®ピスタチオ味ゼラチン1ソース、120 g
ミルク16 7/8onza líquida、熱い、500 ml
ヨーグルトブラックベリー味のジェラチン D´Gari®2ソース、(1袋あたり20 g) 40 g
ミルク16 7/8onza líquida、熱い、500 ml
ヨーグルト風味のフレッシュストロベリージャムゼリー2ソース、(1袋あたり20 g) 40 g
ミルク16 7/8onza líquida、熱い、500 ml
マンゴーヨーグルト味のジェラチンD'Gari®2ソース
ミルク16 7/8onza líquida、熱い、500 ml
卵白 (たまごしろ)12個、シェイク用
砂糖3.53onza、シェイク用、100 g
卵黄12個、シェイク用
砂糖3.53onza、シェイク用、100 g
バニラエッセンス1/2onza líquida、シェイク用、15 ml
オレンジのすりおろし0.22onza、シェイク用、15 g
小麦粉8 4/5onza、シェイク用、400 g
ホイップクリームお好みで
カラースプリンクルお好みで
D'Gari®ピスタチオ味ゼラチン1ソース、120 g
ミルク2カップ、熱い、500 ml
ヨーグルトブラックベリー味のジェラチン D´Gari®2ソース、(1袋あたり20 g) 40 g
ミルク2カップ、熱い、500 ml
ヨーグルト風味のフレッシュストロベリージャムゼリー2ソース、(1袋あたり20 g) 40 g
ミルク2カップ、熱い、500 ml
マンゴーヨーグルト味のジェラチンD'Gari®2ソース
ミルク2カップ、熱い、500 ml
卵白 (たまごしろ)12個、シェイク用
砂糖1/2カップ、シェイク用、100 g
卵黄12個、シェイク用
砂糖1/2カップ、シェイク用、100 g
バニラエッセンス1スプーン、シェイク用、15 ml
オレンジのすりおろし1スプーン、シェイク用、15 g
小麦粉2カップ、シェイク用、400 g
ホイップクリームお好みで
カラースプリンクルお好みで
D'Gari®ピスタチオ味ゼラチン1ソース、120 g
ミルク2カップ、熱い、500 ml
ヨーグルトブラックベリー味のジェラチン D´Gari®2ソース、(1袋あたり20 g) 40 g
ミルク2カップ、熱い、500 ml
ヨーグルト風味のフレッシュストロベリージャムゼリー2ソース、(1袋あたり20 g) 40 g
ミルク2カップ、熱い、500 ml
マンゴーヨーグルト味のジェラチンD'Gari®2ソース
ミルク2カップ、熱い、500 ml
卵白 (たまごしろ)12個、シェイク用
砂糖1/2カップ、シェイク用、100 g
卵黄12個、シェイク用
砂糖1/2カップ、シェイク用、100 g
バニラエッセンス1スプーン、シェイク用、15 ml
オレンジのすりおろし1スプーン、シェイク用、15 g
小麦粉2カップ、シェイク用、400 g
ホイップクリームお好みで
カラースプリンクルお好みで
準備
40 mins
30 mins
低い
オーブンを180℃に予熱します。
スポンジケーキのために、卵白を砂糖とともにトゥロンのポイントまで泡立てます。一方、卵黄を砂糖、バニラエッセンス、レモンの皮とともに泡立てて、体積を2倍にします。
ボウルで卵白と卵黄の混合物を優しく混ぜます。ふるった小麦粉を少しずつ雨のように加え、慎重に混ぜて、準備が沈まないようにします。
32x22 cmの四角い型または耐熱容器に、事前に油を塗り、小麦粉を振ったものを注ぎます。180℃で30分焼き、完全に冷やします。
冷やしている間に、ゼリーを準備します。温かい牛乳とゼラチンD'Gari®ピスタチオ味を完全に溶けるまで混ぜます。同様の手順を、ゼラチンD'Gari®ブラックベリー風味、ゼラチンD'Gari®ストロベリー風味、ゼラチンD'Gari®マンゴー風味でも行います。
スポンジケーキにストローを使って穴を開け、列を作ります。できるだけ近くに穴を開けるようにしてください。ボトルを使って、各穴にゼリーの味を注入し、色のラインで彩ります。色がうまく混ざるように気をつけてください。この操作を行い、列が終わるまで続けます。20分間冷やします。
表面をホイップクリームとパステルカラーのスプリンクルで飾ります。
栄養情報
* 100gあたりの情報で、1日2,000カロリーの食事を基にしたパーセンテージの値です。
エネルギー
126.7
kcal
6.34%
炭水化物(差し引きによる)
21.5
g
7.17%
タンパク質
1.9
g
3.8%
脂質 (Total lipid (fat))
3.6
g
5.54%
null
100
null
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プレゼンテーション
表面をホイップクリームとパステルカラーのスプリンクルで飾ります。
ヒント
ゼリーは注入する際に温かい必要があります。そうすることで流動的で注入しやすくなります。
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