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メサチョコレートタマレス
メサチョコレートタマレス
Alejandra Cota
タマレスをホットチョコレートと一緒に楽しみますか?それなら、これらのメサチョコレートタマレスを作ってみてください。このメキシコの甘いタマレスのレシピはあなたを魅了するでしょう。メサチョコレートはカカオ、砂糖、シナモンを基に作られ、簡単に溶ける濃厚な混合物が得られます。
これらのメサチョコレートタマレスは、死者の日の祭壇への供物として調理するのに理想的で、死者の日の祭りで食べるのにも適しています。この伝統的なメキシコのレシピを楽しんで、クラシックなカフェ・デ・オジャと一緒にお楽しみください。
レビュー:
Kiwilimónの編集チーム
公開日: 27-09-2018
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材料
8
ポーション
オリジナル
グラム、リットル
オンス、ポンド
カップ、スプーン
Medidas
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ホーヤパラタマル8個
水十分、加熱する
中クリーム1カップ
テーブルチョコレートの板270グラム
タマレスのための小麦粉1 3/4カップ
ココア1/4カップ
ベーキングパウダー2ティースプーン
塩1/2ティースプーン
バター3/4カップ
牛乳1 1/4カップ、温かい
練乳十分、飾り用
ホーヤパラタマル8個
水十分、加熱する
中クリーム8.45onza líquida
テーブルチョコレートの板9.52onza
タマレスのための小麦粉7 2/5onza
ココア4/5onza
ベーキングパウダー0.32onza
塩0.11onza
バター5.95onza
牛乳10.56onza líquida、温かい
練乳十分、飾り用
ホーヤパラタマル8個
水十分、加熱する
中クリーム1カップ
テーブルチョコレートの板1.93taza
タマレスのための小麦粉1 3/4カップ
ココア1/4カップ
ベーキングパウダー2ティースプーン
塩1/2ティースプーン
バター3/4カップ
牛乳1 1/4カップ、温かい
練乳十分、飾り用
ホーヤパラタマル8個
水十分、加熱する
中クリーム1カップ
テーブルチョコレートの板270グラム
タマレスのための小麦粉1 3/4カップ
ココア1/4カップ
ベーキングパウダー2ティースプーン
塩1/2ティースプーン
バター3/4カップ
牛乳1 1/4カップ、温かい
練乳十分、飾り用
準備
30 mins
1h
低い
コーンハスクを熱湯に15分間浸して柔らかくします。水を切って乾燥させます。
中火の鍋で、クリームとメサチョコレートを加熱し、チョコレートが溶けるまで調理します。かき混ぜながら冷まします。
ボウルにタマール粉、ココア、ベーキングパウダー、塩を混ぜます。
バターをクリーミーになるまで泡立て、タマール粉の混合物を牛乳と溶かしたメサチョコレートと交互に加え、完全に混ぜます。
まな板の上にコーンハスクにスプーン1杯の混合物を塗り、タマレスの形に閉じます。
蒸し器に水を入れ、蓋をして1時間または生地が葉から剥がれるまで調理します。提供する前に10分間休ませます。
皿に盛り、練乳で飾ります。
栄養情報
* 100gあたりの情報で、1日2,000カロリーの食事を基にしたパーセンテージの値です。
エネルギー
317.4
kcal
15.87%
炭水化物(差し引きによる)
29.8
g
9.93%
タンパク質
4.8
g
9.6%
脂質 (Total lipid (fat))
20.8
g
32%
null
100
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プレゼンテーション
皿に盛り、練乳で飾ります。
ヒント
生地があまりにも濃厚な場合は、軽くするために数さじの牛乳を加えます。
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(1)
fernny ortiz
2021-12-31 12:11:37 +0000 +0000
😋😋😋😋
メサチョコレートタマレス
Alejandra Cota
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