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前菜のマフィン
前菜のマフィン
Mary Novy
このマフィンは、記念日の食事で試した前菜にインスパイアされましたが、パルメザンチーズの味がとても強かったので、他のチーズを使い、ホットケーキ用のゲームサ粉を使用することにしました。
レビュー:
Kiwilimónの編集チーム
公開日: 23-01-2014
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プランナー
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材料
5
ポーション
オリジナル
グラム、リットル
オンス、ポンド
カップ、スプーン
Medidas
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バター60 グラム
ホットケーキ用粉 Gamesa®125 グラム
ベーキングパウダー1ティースプーン
塩2 グラム
卵2個
牛乳230 ミリリットル
ディジョンマスタード30 グラム
蜂蜜1 スプーン
メノニータチーズ1 1/4カップ、すりおろし
パルメザンチーズ2 スプーン、すりおろし
オリーブ1/2カップ、赤ピーマンの詰め物、スライス
パルメザンチーズ個、追加のすりおろし
メノニータチーズ個、追加のすりおろし
オリーブ個、プレゼンテーション用
ネギ個、プレゼンテーション用の新鮮なもの
バター2.12onza
ホットケーキ用粉 Gamesa®4 2/5onza
ベーキングパウダー0.16onza
塩0.07onza
卵2個
牛乳7 3/4onza líquida
ディジョンマスタード1.06onza
蜂蜜3/4onza
メノニータチーズ11.46onza、すりおろし
パルメザンチーズ0.36onza、すりおろし
オリーブ2 1/2onza、赤ピーマンの詰め物、スライス
パルメザンチーズ個、追加のすりおろし
メノニータチーズ個、追加のすりおろし
オリーブ個、プレゼンテーション用
ネギ個、プレゼンテーション用の新鮮なもの
バター4.44cucharada
ホットケーキ用粉 Gamesa®1.06taza
ベーキングパウダー1ティースプーン
塩1/3cucharadita
卵2個
牛乳15 1/3cucharada
ディジョンマスタード1.98cucharada
蜂蜜1 スプーン
メノニータチーズ1 1/4カップ、すりおろし
パルメザンチーズ2 スプーン、すりおろし
オリーブ1/2カップ、赤ピーマンの詰め物、スライス
パルメザンチーズ個、追加のすりおろし
メノニータチーズ個、追加のすりおろし
オリーブ個、プレゼンテーション用
ネギ個、プレゼンテーション用の新鮮なもの
バター60 グラム
ホットケーキ用粉 Gamesa®125 グラム
ベーキングパウダー1ティースプーン
塩2 グラム
卵2個
牛乳230 ミリリットル
ディジョンマスタード30 グラム
蜂蜜1 スプーン
メノニータチーズ1 1/4カップ、すりおろし
パルメザンチーズ2 スプーン、すりおろし
オリーブ1/2カップ、赤ピーマンの詰め物、スライス
パルメザンチーズ個、追加のすりおろし
メノニータチーズ個、追加のすりおろし
オリーブ個、プレゼンテーション用
ネギ個、プレゼンテーション用の新鮮なもの
準備
30 mins
25 mins
中程度
オーブンを200℃に予熱し、5つの8cm直径のアルミ型にバターを塗って粉を振ります。底にワックスペーパーまたはスターを置き、バターを溶かし、刻んだ玉ねぎを焦がさないように炒めておきます。別のボウルで、小麦粉、ベーキングパウダー、塩を混ぜます。別のボウルで卵、牛乳、マスタード、蜂蜜を泡立て器で泡立て、ふわふわになるまで混ぜます。この混合物に小麦粉、ベーキングパウダー、塩を加えます。冷ました炒めた玉ねぎとチーズを加え、まだ液体のマーガリンを混ぜてすべての材料を湿らせます。オリーブを加え、よく混ぜたら、準備が整った型に分けます。
20〜25分焼きます(つまようじを刺して乾いたら取り出します)。冷やしてから型から外し、好みに応じて冷やして食べます。
小さなフライパンにパルメザンチーズを2さじ入れ、弱火で少し溶かし、少し焼き色が付くまで加熱します。メノナイトチーズを1さじ加え、少し冷やします。完全に冷やす前に、タコスのように包みます。
オリーブを1つ丸ごと入れ、チーズのタコスを置き、もう1つのオリーブで終わります。
栄養情報
* 100gあたりの情報で、1日2,000カロリーの食事を基にしたパーセンテージの値です。
エネルギー
293
kcal
14.65%
炭水化物(差し引きによる)
17.2
g
5.73%
タンパク質
11.7
g
23.4%
脂質 (Total lipid (fat))
20.1
g
30.92%
null
100
null
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プレゼンテーション
冷やしたマフィンを型から外し、ワックスペーパーを取り除き、最も美しい面をきれいな皿に置きます。串にオリーブ、チーズのタコス、最後にもう1つのオリーブを先端に置き、マフィンに挿入します。
ヒント
小さな長方形のパン型で準備でき、スライスして提供できます。冷やして食べるとマフィンは消化が良いという提案ですが、あなた次第です。
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評価
(1)
Anónimo null
2014-01-24 11:51:06 +0000 +0000
riquisimo mi mujer lo preparo y quedamos sorprendidos con el sabor es verdaderamente delicioso felicidades algo nuevo y original le doy un 10
前菜のマフィン
Mary Novy
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