チョコマフィン

Name: チョコマフィン
Prep time: 45 min
Cook time: 25 min
Yield: 12
Ingredients: バター115グラム、常温で; ダークチョコレート150グラム、小さく切る; ダークチョコレート180グラム、大きく切る; 小麦粉325グラム; ロイヤル1ティースプーン; 重曹1ティースプーン; 塩1/2ティースプーン; 液体バニラ1ティースプーン; ブラウンシュガー125グラム; 卵2個; 牛乳180ミリリットル; レモンジュース1ティースプーン; チョコレートチップ100グラム、キャラメル風味

herlinda paola cota orduño

このレシピは、私が作ったたくさんのマフィンの中で家族のお気に入りです。通常のマフィンのレシピですが、風味を引き立てるために少し修正されています。

レビュー： Kiwilimónの編集チーム

公開日： 17-01-2014

準備

20 mins

25 mins

中程度

オーブンを180℃に予熱します。マフィンまたはカップケーキの型を準備します。牛乳とジュースを混ぜて、5〜10分間置きます。 150gのダークチョコレートをバターと一緒に湯煎で溶かします。火から下ろして冷まします。別の容器に、すべての乾燥材料を一緒に入れます：小麦粉、塩、酵母、重曹。取っておきます。パティシエ用のスパチュラで、チョコレートとバターの混合物を砂糖と一緒に泡立てます。その後、卵、牛乳、バニラを加え、最後にヘラを使って小麦粉を加えます。大きく切ったものとキャラメルチップを加えます。生地を型に分け、少なくとも容量の3/4まで満たします。約25分焼きます。

栄養情報

* 100gあたりの情報で、1日2,000カロリーの食事を基にしたパーセンテージの値です。

エネルギー

400.3

kcal

20.02%

炭水化物（差し引きによる）

45.2

15.07%

タンパク質

6.5

13%

脂質 (Total lipid (fat))

33.85%

null

100

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提供：

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チョコマフィン

材料

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