マドレーヌ

マドレーヌはフランスの伝統的な小さなパンで、マグダレナとも呼ばれ、バターを使って作られ、驚くべき味と柔らかい食感を持っています。

レビュー： Kiwilimónの編集チーム

公開日： 10-12-2009

準備

1h 30 mins

低い

小麦粉をベーキングパウダーとふるい合わせる。ボウルで卵と砂糖を白くふんわりするまで泡立てる。バターを加え、よく混ぜる。低速で小麦粉、バニラ、すりおろした皮を加える。ボウルを覆い、1時間休ませる。オーブンを375°Fに予熱する。マドレーヌ型に油を塗り、粉を振る。 1時間後、生地を混ぜ、スプーンで型に分ける。膨らむので、型を満たしてはいけません。 10〜11分焼く。オーブンから取り出したら型から外し、冷却用のラックに置いて冷ます。

栄養情報

* 100gあたりの情報で、1日2,000カロリーの食事を基にしたパーセンテージの値です。

エネルギー

291.4

kcal

14.57%

炭水化物（差し引きによる）

10%

タンパク質

8.2

16.4%

脂質 (Total lipid (fat))

15.5

23.85%

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100

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提供：

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マドレーヌ

材料

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