マスカルポーネ入りティラミス

Name: マスカルポーネ入りティラミス
Prep time: 25 min
Yield: 6
Cuisine: Italiana
Ingredients: 卵黄6個; 砂糖3スプーン; マスカルポーネチーズ1/2キロ; ダークラム2ティースプーン; エスプレッソコーヒー1 1/2カップ; スポンジクッキー30個、レディフィンガー; ココア1/2カップ、デコレーション用

Lorenza Avila

伝統的なイタリアのティラミスのレシピ。マスカルポーネチーズ、セミスイートチョコレート、ビスケット、エスプレッソのひとさじで作られています。

レビュー： Kiwilimónの編集チーム

公開日： 07-02-2010

準備

25 mins

低い

大きなボウルに、ハンドミキサーを使って卵黄と砂糖を約5分間、濃厚で淡い色になるまで泡立てます。マスカルポーネチーズを加え、滑らかになるまで混ぜます。エスプレッソを大さじ1加え、よく混ぜます。小さな深皿に残りのエスプレッソとラム酒を加えます。各ビスケット（レディフィンガー）をエスプレッソに5秒間浸します。それ以上浸すと崩れる可能性があります。浸したビスケットを13インチ×9インチのパイレックスの底に置き、必要に応じてビスケットを半分に割って全体を覆います。パイレックスのビスケットの上にマスカルポーネの混合物の1/2を広げます。残りのビスケットをエスプレッソに浸し、マスカルポーネの上にもう一層置きます。容器をラップで覆い、2時間（最大8時間）冷蔵します。

栄養情報

* 100gあたりの情報で、1日2,000カロリーの食事を基にしたパーセンテージの値です。

エネルギー

198.4

kcal

9.92%

炭水化物（差し引きによる）

18.5

6.17%

タンパク質

7.2

14.4%

脂質 (Total lipid (fat))

11.2

17.23%

null

100

null

提供：

KiwiProに登録して、このレシピのカロリーと栄養情報を知りましょう！

ログインしてKiwiProに購読する

マスカルポーネ入りティラミス

材料

準備

栄養情報

プレゼンテーション

マスカルポーネ入りティラミス

材料

準備

栄養情報

プレゼンテーション

ニュースレターに登録する