ペモレス

Lorenza Ávila

ペモレスは、フアステカ全体で作られるドーナツ型のクッキーです。粉砂糖で飾ることができます。

レビュー： Kiwilimónの編集チーム

公開日： 21-07-2010

準備

低い

オーブンを200度に20分間予熱します。深い容器に、小麦粉とベーキングパウダーを混ぜます。柔らかい生地を作るために少し水を加えます。別の容器で、バターを泡立て、卵を一つずつ加えながら泡立て続けます。卵の混合物に砂糖、重曹、そしてシナモンパウダーを加え、なめらかなクリーミーな状態になるまで混ぜます。小麦粉の生地を少しずつ加え、水を加えながら柔らかくし、コンパクトなボールを形成します。生地の小さなボールを取り、平らな表面で棒状に形成します。それらを円形に閉じます。バターで焼き皿を油を塗り、ペモレスを配置します。オーブンの温度を150度に下げ、約10～15分焼きます。オーブンから取り出し、冷まします。

栄養情報

* 100gあたりの情報で、1日2,000カロリーの食事を基にしたパーセンテージの値です。

エネルギー

398.2

kcal

19.91%

炭水化物（差し引きによる）

44.7

14.9%

タンパク質

脂質 (Total lipid (fat))

22.7

34.92%

null

100

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提供：

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ペモレス

材料

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