コーヒーゼリー入りカヘタフラン

Name: コーヒーゼリー入りカヘタフラン
Prep time: 105 min
Cook time: 15 min
Yield: 8
Cuisine: Mexicana
Ingredients: カヘタ150グラム; 練乳1/2缶; 初め に、蒸発乳1缶; ダブルクリームチーズ95グラム; 卵4個; 液体バニラ1ティースプーン; シナモンスティック1個; 天然ゼラチン2スプーン; インスタントコーヒー5ティースプーン; 砂糖7スプーン; 水1/2リットル

ana guzman

これは、甘いカヘタのクリーミーなナポリタンフランと、セミビターなコーヒーゼリーの底を組み合わせた美味しいデザートで、簡単に作れて誰もが喜ぶ香り高い楽しみです。

レビュー： Kiwilimónの編集チーム

公開日： 17-09-2013

準備

1h 30 mins

15 mins

低い

フラン型に砂糖を大さじ5入れ、火にかけて薄いキャラメルが底を覆うまで加熱し、火から下ろして冷やします。ブレンダーにカヘタ、2種類のミルク、卵、チーズ、バニラを混ぜます。この混合物をキャラメルの入ったフラン型に流し込み、シナモンを加えます。フラン型を圧力鍋に入れ、鈴が揺れ始めてから12分間、湯煎で加熱します。フランを冷やし、冷蔵庫に1時間入れておきます。フランが冷えている間に、冷たい水の半カップにゼラチンを振り入れ、10分間 hidratate させます。温かい水½リットルにコーヒーと残りの砂糖2さじを溶かし、 hidratate されたゼラチンを加えて、すべてが統合されるまで混ぜます。冷やしたフランにコーヒーゼリーを加え、さらに1時間冷蔵庫に入れます。型から外して、サーブして楽しんでください！

栄養情報

* 100gあたりの情報で、1日2,000カロリーの食事を基にしたパーセンテージの値です。

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