オレンジフラン

Name: オレンジフラン
Prep time: 45 min
Cook time: 15 min
Yield: 12
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 砂糖175グラム; 初め に、蒸発乳200ミリリットル; 卵4個; オレンジのすりおろし個、お好みで; オレンジ1/2個、スライス状; オレンジジュース200ミリリットル

samantha zavaleta

この美味しいオレンジフランは、暑い季節や12月のデザートにぴったりの素晴らしい選択です。とても簡単で、すぐに作れます。

レビュー： Kiwilimónの編集チーム

公開日： 14-08-2014

準備

30 mins

15 mins

低い

牛乳を沸騰させ、オレンジの皮を加えます。これは牛乳に香りをつけるためで、オレンジジュースと接触した際に分離しないようにするためです。ボウルに砂糖、卵4個、オレンジジュースを加えます。牛乳を数分間沸騰させた後、火から下ろしてこします。この混合物に（温かいが熱くない）牛乳を加えて、全てを混ぜます。カラメル用：大きなフライパンに砂糖を入れ、弱火で液体になるまで加熱します。常に焦げないように注意しながら、絶えず混ぜます。あらかじめカラメルを作った型に混ぜ合わせたものを入れます。湯煎にかけて（圧力鍋でもオーブンでも可）約25分間調理します。時間は各圧力鍋やオーブンによって異なります。オーブンの場合、焼き上がったかどうかを確認する一番良い方法は、つまようじを刺してみて、乾いていれば完成です。少し冷めたら、冷蔵庫に入れて提供するまで置いておきます。オレンジのスライスで飾ります。

栄養情報

* 100gあたりの情報で、1日2,000カロリーの食事を基にしたパーセンテージの値です。

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