いちごフランとチョコレートムース

Name: いちごフランとチョコレートムース
Prep time: 125 min
Cook time: 5 min
Yield: 10
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 牛乳1リットル、ぬるい; D’Gari®いちごクリームフラン1箱 (はこ)、(84 g); ホイップクリーム1カップ、温かい; ダークチョコレート1 1/2カップ、刻んだもの; ホイップクリーム1カップ; いちごお好みで、飾り用に半分; ミントお好みで、飾り用; ミルクチョコレートお好みで、飾り用におろしたもの

D´Gari

スペクタキュラーなデザートを作りたいなら、クリームといちご風味のフランが詰まった美味しいグラスを、ビターチョコレートのムースと新鮮ないちごで飾って準備してください！プレゼンテーションにあなたは感動するでしょう！

レビュー： Kiwilimónの編集チーム

公開日： 20-08-2018

準備

5 mins

低い

フランのために、D’Gari®のクリームといちご風味のフランをぬるい牛乳に空けて混ぜます。弱火でかき混ぜながら沸騰するまで加熱し、3分間調理します。少し冷やします。ガラスのグラスを深い容器に45°傾けて置きます。フランでグラスの半分を詰め、壁を汚さないように注意し、冷蔵庫で固まるまで冷やします。ムースのために、ホイップクリームを熱い状態でチョコレートと完全に混ぜ合わせ、ダマが残らないように注意します。ホイップクリームを優しく混ぜ込み、細口の絞り袋に入れます。フランが固まったら、チョコレートのムースでグラスをいっぱいに詰め、空気の泡が残らないように注意します。冷蔵庫で固まるまで冷やします。グラスをいちご、ミント、そしておろしたチョコレートで飾ります。