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ピニャコラーダムース
ピニャコラーダムース
D´Gari
このパイナップルコラーダのバージョンをデザートとして用意します。新鮮な材料の組み合わせで、このデザートはあなたをビーチにいるように感じさせます。このクリーミーで柔らかいココナッツムースは、パイナップルゼリーと一緒に、あなたのお気に入りのケーキになります。
レビュー:
Kiwilimónの編集チーム
公開日: 20-11-2020
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材料
12
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オリジナル
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クッキー2カップ、ココナッツ、ベース用
ココ1/2カップ、トースト、ベース用
バター1カップ、溶かした、ベース用
ココナッツクリーム2カップ、冷たい、ココナッツムース用
ロン1/4カップ、ココナッツムース用
チーズクリーム1カップ、ココナッツムース用
グレネティナD'Gari®2ソース、水分を含んだ、溶かした、ココナッツムース用(14g)
水1/2リットル、パイナップルゼリー用
ジェラチナD´Gari1ソース、パイナップル、パイナップルゼリー用(120g)
ホイップクリーム十分、デコレーション用
パイナップル十分、デコレーション用(4等分に切る)
さくらんぼ十分、デコレーション用
ココ十分、トースト、デコレーション用
クッキー11.29onza、ココナッツ、ベース用
ココ1 1/2onza、トースト、ベース用
バター7.94onza、溶かした、ベース用
ココナッツクリーム16 7/8onza líquida、冷たい、ココナッツムース用
ロン2.11onza líquida、ココナッツムース用
チーズクリーム7.94onza、ココナッツムース用
グレネティナD'Gari®2ソース、水分を含んだ、溶かした、ココナッツムース用(14g)
水16 7/8onza líquida、パイナップルゼリー用
ジェラチナD´Gari1ソース、パイナップル、パイナップルゼリー用(120g)
ホイップクリーム十分、デコレーション用
パイナップル十分、デコレーション用(4等分に切る)
さくらんぼ十分、デコレーション用
ココ十分、トースト、デコレーション用
クッキー2カップ、ココナッツ、ベース用
ココ1/2カップ、トースト、ベース用
バター1カップ、溶かした、ベース用
ココナッツクリーム2カップ、冷たい、ココナッツムース用
ロン1/4カップ、ココナッツムース用
チーズクリーム1カップ、ココナッツムース用
グレネティナD'Gari®2ソース、水分を含んだ、溶かした、ココナッツムース用(14g)
水2taza、パイナップルゼリー用
ジェラチナD´Gari1ソース、パイナップル、パイナップルゼリー用(120g)
ホイップクリーム十分、デコレーション用
パイナップル十分、デコレーション用(4等分に切る)
さくらんぼ十分、デコレーション用
ココ十分、トースト、デコレーション用
クッキー2カップ、ココナッツ、ベース用
ココ1/2カップ、トースト、ベース用
バター1カップ、溶かした、ベース用
ココナッツクリーム2カップ、冷たい、ココナッツムース用
ロン1/4カップ、ココナッツムース用
チーズクリーム1カップ、ココナッツムース用
グレネティナD'Gari®2ソース、水分を含んだ、溶かした、ココナッツムース用(14g)
水1/2リットル、パイナップルゼリー用
ジェラチナD´Gari1ソース、パイナップル、パイナップルゼリー用(120g)
ホイップクリーム十分、デコレーション用
パイナップル十分、デコレーション用(4等分に切る)
さくらんぼ十分、デコレーション用
ココ十分、トースト、デコレーション用
準備
3h
低い
ベース用に、クッキーをプロセッサーで2分間粉砕します。その後、トーストしたココナッツとバターを混ぜます。ケーキの型に置き、押し固めます。取っておきます。
ココナッツムースには、ココナッツクリームをサイズが倍になるまで泡立てます。クリームチーズ、ラム酒を少しずつ加え、ゼラチンを糸状に注ぎ、さらに30秒間泡立てます。
クッキーのベースの上にココナッツムースを注ぎ、固まるまで冷やします。
パイナップルゼリー用に、水を温め、パイナップルのゼラチンD´Gari®を注ぎ、溶けるまでかき混ぜます。取っておき、冷やします。
ココナッツムースの上にパイナップルゼリーを注ぎ、固まるまで冷やします。
ホイップクリーム、パイナップルのスライス、チェリー、ココナッツで飾ります。
栄養情報
* 100gあたりの情報で、1日2,000カロリーの食事を基にしたパーセンテージの値です。
エネルギー
311.5
kcal
15.58%
炭水化物(差し引きによる)
28.9
g
9.63%
タンパク質
2.4
g
4.8%
脂質 (Total lipid (fat))
20.5
g
31.54%
null
100
null
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プレゼンテーション
ケーキベースに、アイスティーを添えて。
ヒント
ココナッツクリームは冷たくしておくことが重要です。こうすることで、体積をより簡単に倍増させることができます。
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