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ピスタチオ入りバクラヴァ
ピスタチオ入りバクラヴァ
Lorenza Ávila
バクラヴァはフィロ生地、ピスタチオ、砂糖を使ったデザートです。ピスタチオを使ったこのような多くのバリエーションがありますが、他の穀物でも作ることができます。オリエントが起源ですが、誰もが大好きです。
レビュー:
Kiwilimónの編集チーム
公開日: 28-11-2009
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4.333333
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材料
36
ポーション
オリジナル
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オンス、ポンド
カップ、スプーン
Medidas
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砂糖1カップ
蜂蜜1カップ
水3/4カップ
レモンジュース1ティースプーン
シナモンスティック2個
クローブ2個
ピスタチオ500グラム、塩なしの皮むき
バター2バー
フィロ生地500グラム
砂糖7.05onza
蜂蜜8.45onza líquida
水6 1/3onza líquida
レモンジュース0.17onza líquida
シナモンスティック2個
クローブ2個
ピスタチオ1 1/10libra、塩なしの皮むき
バター2バー
フィロ生地1 1/10libra
砂糖1カップ
蜂蜜1カップ
水3/4カップ
レモンジュース1ティースプーン
シナモンスティック2個
クローブ2個
ピスタチオ3 7/8taza、塩なしの皮むき
バター2バー
フィロ生地5taza
砂糖1カップ
蜂蜜1カップ
水3/4カップ
レモンジュース1ティースプーン
シナモンスティック2個
クローブ2個
ピスタチオ500グラム、塩なしの皮むき
バター2バー
フィロ生地500グラム
準備
40 mins
高
ピスタチオを取り、フードプロセッサーで細かい粉になるまで挽きます。
小鍋で水、砂糖、蜂蜜、シナモン、クローブを混ぜて甘いシロップを作ります。
シロップになるまで煮詰め、冷まします。
解凍したフィロ生地を清潔な表面に置き、デザートを作っている間は湿った布を上に置いて、生地が乾かないようにします。
購入したフィロ生地のサイズに合わせたガラス製の容器にバターを塗ります。
フィロ生地の1枚を取り、ブラシでバターを塗り、その生地をガラス製の容器に置きます。
同様に、さらに7枚のフィロ生地をバターで塗ります。
その上に粉砕したピスタチオの層(2/3カップ)を置きます。
フィロ生地の層(7枚)とピスタチオの層を重ね、ピスタチオのフィリングがなくなるまで続けます。
バクラヴァをオーブンで180度で30分焼きます。
オーブンから取り出し、デザートをダイヤモンド型に切り、シロップをかけて提供します。
栄養情報
* 100gあたりの情報で、1日2,000カロリーの食事を基にしたパーセンテージの値です。
現時点ではこのレシピには栄養情報がありません。
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プレゼンテーション
皿に盛り付け、粉砕したピスタチオを振りかけて提供します。
ヒント
フィロ生地はアラブの冷凍食品店で見つけることができます。
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評価
(3)
Lorena Quiñones
2020-06-23 22:53:03 +0000 +0000
Si no consigue pasta filo use pasta o masa para hojaldre que muy rica y puede cambiar los pistachos por nuez
María del Rosario Romero Hernández
2019-12-29 17:04:25 +0000 +0000
En que momento agrego el limón? Esta en los ingredientes pero al momento de seguir los pasos no aparece el limón....
Anónimo null
2012-12-03 18:06:36 +0000 +0000
x? No consigo masa fila o filo? alguien puede ayudarme?
ピスタチオ入りバクラヴァ
Lorenza Ávila
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