バニラビスコッティ

Vanessa Hdz Gonzalez

アイスクリームやコーヒーにぴったりなイタリア風の美味しいバニラクッキーです。

レビュー： Kiwilimónの編集チーム

公開日： 06-09-2011

準備

1h 30 mins

中程度

オーブンを180℃に予熱します。ボウルに乾燥材料（小麦粉、砂糖、塩、くるみ、ベーキングパウダー）を混ぜます。別のボウルでは、牛乳、卵、バニラを混ぜます。両方の混合物を組み合わせて、指にくっつかない固い生地になるまで混ぜます。必要に応じて、小麦粉を少し追加します。生地を平らな面に置き、幅10cm、長さ30cmのロールにします（正確である必要はありません）。生地のロールを事前に油を塗ったベーキングトレイに移し、優しく生地をトレイに押し付けます。厚さは約2cmになるようにします。 25〜30分間焼きます。次にオーブンから取り出し（オーブンは消さずに）、クッキーを5分間冷やします。その後、生地を薬指の幅にスライスします。スライスをベーキングトレイに置き、15〜18分間焼き、途中でひっくり返して両面がきつね色になるようにします。ビスコッティをオーブンから取り出し、完全に冷やします。

栄養情報

* 100gあたりの情報で、1日2,000カロリーの食事を基にしたパーセンテージの値です。

エネルギー

275.3

kcal

13.77%

炭水化物（差し引きによる）

56.2

18.73%

タンパク質

6.1

12.2%

脂質 (Total lipid (fat))

2.7

4.15%

null

100

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提供：

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