パッションフルーツチーズケーキ

Name: パッションフルーツチーズケーキ
Prep time: 20 min
Yield: 12
Cuisine: Americana
Ingredients: オレオクッキー32個、粉砕された; バター1/2カップ、溶かした; 植物油1ティースプーン; ゼラチン2ソース、無味; 水3/4カップ、沸騰する; 砂糖1/2カップ; パッションフルーツの果肉1/2カップ; チーズクリーム2カップ; 練乳11/2カップ; シャンティリークリーム2カップ、(準備済み)

Laura Marcela Agudelo Arango

理想的なテクスチャーを得るためには時間と注意が必要な、洗練された甘いデザートです。パッションフルーツはマンゴーに似た熱帯の果物で、デザートにすると美味しいです。

レビュー： Kiwilimónの編集チーム

公開日： 02-08-2016

準備

20 mins

中程度

ボウルでビスケットとバターを混ぜます。混合物を型の底にしっかり押し込み、あらかじめ油を塗ったものにします。10分間冷凍します。冷凍庫から取り出し、保管します。別のボウルでゼラチンを1/2カップの水で湯煎または電子レンジで10秒間溶かします。冷やします。保管します。鍋に残りの水、砂糖、パッションフルーツの pulp を入れて火にかけます。2分間沸騰させます。火から下ろし、完全に冷やします。できた泡を取り除きます。ボウルにクリームチーズ、練乳、パッションフルーツの pulp を混ぜます。溶かしたゼラチンの半分を加えます。ビスケットのベースの上に注ぎ、30分間冷蔵します。冷蔵庫から取り出し、保管します。 1カップの生クリームを残りのゼラチンで泡立てます。型に入れて再び3時間冷蔵します。冷蔵庫から取り出し、トレイの上に外し、残りの生クリームとキャンディーで飾ります。サーブします。