チョコレートチップ、チェリー、アマランサスのドーナツ

Name: チョコレートチップ、チェリー、アマランサスのドーナツ
Prep time: 120 min
Cook time: 30 min
Yield: 20
Cuisine: Americana
Ingredients: 小麦粉3カップ、ふるった; ひまわり油1/2リットル; 砂糖1/2カップ; 卵3個; マーガリン7スプーン; 天然酵母3スプーン; チョコレート個、溶かした; アマランサス個; 桜んぼの砂糖漬け個; ナツメグの粉末1ティースプーン

Eli Bastida

私の家族と私はドーナツが大好きなので、作り方を学びました。このレシピが一番です。いくつか試した後、娘が好きなチョコレートチップ、夫が好きなチョコレートとチェリー、私が好きな栄養豊富なアマランサスに合わせてアレンジしました。だから、3つの味を生地とトッピングに混ぜることを思いつきました。

レビュー： Kiwilimónの編集チーム

公開日： 25-11-2014

準備

1h 30 mins

30 mins

低い

大きなボウルで小麦粉をふるい、真ん中に穴を開けて砂糖、崩したイースト、ぬるま湯の牛乳3/4カップを入れ、混ぜて5分間置いてイーストを膨らませる。残りの材料（マーガリン、牛乳、卵、残りの砂糖、ナツメグ）を加え、手でこね始めて弾力のある生地を作る。テーブルに少しの小麦粉を振りかけ、生地が弾力が出るまでこねる。ボウルに油を塗り、生地を布で覆って1時間か、2倍の大きさになるまで置く。生地が2倍の大きさになったら、小麦粉を振りかけたテーブルの上に生地を置き、チョコレートチップ、アマランサス、チェリーを混ぜ込み、手でドーナツの形に整え、油を塗り小麦粉を振ったトレイに置く。さらに30分置く。 30分経ったら、熱い油でフライパンで揚げる。揚げたドーナツを5分間冷ます。マーガリンを1さじ加えた溶かしたチョコレートで飾り、ドーナツをチョコレートに浸し、チェリーとアマランサスを振りかけて飾る。