デュルセ・デ・レチェのエンパナーダ

Name: デュルセ・デ・レチェのエンパナーダ
Prep time: 40 min
Cook time: 20 min
Yield: 8
Cuisine: Argentina
Ingredients: 小麦粉2 1/2カップ、生地のために; バター180グラム、生地のために; 砂糖2スプーン、生地のために; ヨーグルト1/4カップ、生地のために; ミルク2スプーン、生地のために; バニラエッセンス1ティースプーン、生地のために; シナモン1スプーン、生地のために; ベーキングパウダー1ティースプーン、生地のために; ドゥルセ・デ・レチェ1カップ、詰め物のために; 卵黄1個、詰め物のために; バニラ風味のコーンスターチ1スプーン、詰め物のために; ナッツ3/4カップ、細かく刻んだ、詰め物のために; 卵1個、塗るために

Yamilette González

エンパナーダは、何らかの煮込みや材料が詰まった生地の準備で、甘いものと塩辛いものがあります。世界中で、この準備は材料に応じて適応され、小麦粉、米粉、トウモロコシ粉で作ることができ、詰め物は非常に多様です。今回は、デュルセ・デ・レチェの詰め物が入った美味しい甘いエンパナーダを楽しむことができます。

レビュー： Kiwilimónの編集チーム

公開日： 28-09-2020

準備

20 mins

低い

ボウルに小麦粉、バター、砂糖、ヨーグルト、牛乳、バニラエッセンス、シナモンを混ぜ、均一な生地になるまでこねます。ラップで覆い、30分間休ませます。詰め物のために、デュルセ・デ・レチェ、卵黄、でんぷん、クルミを混ぜます。取っておきます。粉を振った表面の上で、生地を3 mmの厚さになるまで伸ばし、直径10 cmの型で円を切り、デュルセ・デ・レチェを詰め、フォークを使って閉じます。エンパナーダを天板に置き、卵を塗り、180°Cで20分焼きます。コーヒーと一緒に提供します。