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チョチトスクッキー
チョチトスクッキー
Mónica Mateos
メキシコのパン屋で典型的なチョチトスクッキーを楽しんでください。バターの豊かな味わいで、家中に素晴らしい香りが広がります。この簡単で自家製のレシピを用意して、朝のコーヒーと一緒にお楽しみください。
レビュー:
Kiwilimónの編集チーム
公開日: 20-06-2018
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2
3.5
2 コメント
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材料
8
ポーション
オリジナル
グラム、リットル
オンス、ポンド
カップ、スプーン
Medidas
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小麦粉2カップ
砂糖1/2カップ
塩1/8ティースプーン
バター1カップ、(160 g)
卵黄1個
液体バニラ1ティースプーン
水2スプーン、(30 ml)
小麦粉十分、伸ばすために
卵1個、塗るために
ちょちと1カップ、色とりどりの
小麦粉8 4/5onza
砂糖3.53onza
塩0.03onza
バター7.94onza、(160 g)
卵黄1個
液体バニラ0.17onza líquida
水1.01onza líquida、(30 ml)
小麦粉十分、伸ばすために
卵1個、塗るために
ちょちと7 2/5onza、色とりどりの
小麦粉2カップ
砂糖1/2カップ
塩0.13ティースプーン
バター1カップ、(160 g)
卵黄1個
液体バニラ1ティースプーン
水2スプーン、(30 ml)
小麦粉十分、伸ばすために
卵1個、塗るために
ちょちと1カップ、色とりどりの
小麦粉2カップ
砂糖1/2カップ
塩1/8ティースプーン
バター1カップ、(160 g)
卵黄1個
液体バニラ1ティースプーン
水2スプーン、(30 ml)
小麦粉十分、伸ばすために
卵1個、塗るために
ちょちと1カップ、色とりどりの
準備
55 mins
25 mins
低い
オーブンを180°Cに予熱します。
表面に小麦粉の山を作り、砂糖、塩、バターを加え、ヘラを使って砂の状態になるまでこねます。
卵の黄身、バニラエッセンス、水を加え、こねて均一な生地になるまでこねます。ラップで覆い、20分間冷蔵します。
粉をふった表面で、麺棒を使って生地を伸ばし、厚さ3mmになるまで伸ばします。クッキー型を使って生地を切ります。
天板に置き、卵を塗り、チョチトスを振りかけ、さらに20分間冷蔵します。
25分間焼き、冷まして楽しんでください。
土鍋のコーヒーと一緒に提供します。
栄養情報
* 100gあたりの情報で、1日2,000カロリーの食事を基にしたパーセンテージの値です。
エネルギー
426.4
kcal
21.32%
炭水化物(差し引きによる)
57.5
g
19.17%
タンパク質
4.9
g
9.8%
脂質 (Total lipid (fat))
19.7
g
30.31%
null
100
null
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プレゼンテーション
カゴの上に、土鍋のコーヒーと一緒に。
ヒント
クッキー生地を冷蔵することが重要です。伸ばすときにしっかりとした状態になります。
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(2)
Carmen Suarez Iribarren
2019-06-01 17:54:36 +0000 +0000
EXCELENTE EXPLICACION ME ENCANTAN, SALUDOS DESDE VENEZUELA
Ana González
2018-08-21 19:08:22 +0000 +0000
No lleva polvo para hornear?
チョチトスクッキー
Mónica Mateos
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