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チョコレートドーナツ
チョコレートドーナツ
Brenda Villagomez
ドーナツは、砂糖、特別なグレーズ、チョコレート、そして無限の材料で添えられる美味しいパンです。その起源は非常に議論されていますが、さまざまな文化で評価されていますが、最も近いアプローチはオランダのオリコークスまたは「オイルケーキ」にあります。ドーナツの作り方を知りたいですか?この美味しいチョコレートドーナツの簡単レシピに挑戦してみてください。きっと気に入るはずです!
レビュー:
Kiwilimónの編集チーム
公開日: 16-07-2020
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材料
12
ポーション
オリジナル
グラム、リットル
オンス、ポンド
カップ、スプーン
Medidas
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小麦粉4カップ、500 g
砂糖3/4カップ、95 g
塩1/2ティースプーン、4 g
ドライイースト10グラム
卵3個
ミルク3/4カップ、190 ml
バター1/4カップ、40 g
小麦粉十分、伸ばすために
植物油十分、揚げ用
チョコレート1カップ、半ビター、溶かしたもの、電子レンジで15秒ずつ加熱しながら常にかき混ぜる
カラフルなルネット1カップ、装飾用
シリアル1カップ、フルーツ、装飾用
ホワイトチョコレート1カップ、溶かしたもの、電子レンジで15秒ずつ加熱しながら常にかき混ぜる
オレオクッキー1個、装飾用の小片
チョコレート1パッケージ、装飾用のチョコメンター
チョコレート1カップ、溶かしたローズ、電子レンジで15秒ずつ加熱しながら常にかき混ぜる
マシュマロ十分、小さいもの、装飾用
カラフルなチョコチップ十分、装飾用
小麦粉1.17libra、500 g
砂糖5.29onza、95 g
塩0.11onza、4 g
ドライイースト0.35onza
卵3個
ミルク6 1/3onza líquida、190 ml
バター1.98onza、40 g
小麦粉十分、伸ばすために
植物油十分、揚げ用
チョコレート4.94onza、半ビター、溶かしたもの、電子レンジで15秒ずつ加熱しながら常にかき混ぜる
カラフルなルネット6onza、装飾用
シリアル1.06onza、フルーツ、装飾用
ホワイトチョコレート8 3/8onza、溶かしたもの、電子レンジで15秒ずつ加熱しながら常にかき混ぜる
オレオクッキー1個、装飾用の小片
チョコレート1パッケージ、装飾用のチョコメンター
チョコレート4.94onza、溶かしたローズ、電子レンジで15秒ずつ加熱しながら常にかき混ぜる
マシュマロ十分、小さいもの、装飾用
カラフルなチョコチップ十分、装飾用
小麦粉4カップ、500 g
砂糖3/4カップ、95 g
塩1/2ティースプーン、4 g
ドライイースト2.47cucharadita
卵3個
ミルク3/4カップ、190 ml
バター1/4カップ、40 g
小麦粉十分、伸ばすために
植物油十分、揚げ用
チョコレート1カップ、半ビター、溶かしたもの、電子レンジで15秒ずつ加熱しながら常にかき混ぜる
カラフルなルネット1カップ、装飾用
シリアル1カップ、フルーツ、装飾用
ホワイトチョコレート1カップ、溶かしたもの、電子レンジで15秒ずつ加熱しながら常にかき混ぜる
オレオクッキー1個、装飾用の小片
チョコレート1パッケージ、装飾用のチョコメンター
チョコレート1カップ、溶かしたローズ、電子レンジで15秒ずつ加熱しながら常にかき混ぜる
マシュマロ十分、小さいもの、装飾用
カラフルなチョコチップ十分、装飾用
小麦粉4カップ、500 g
砂糖3/4カップ、95 g
塩1/2ティースプーン、4 g
ドライイースト10グラム
卵3個
ミルク3/4カップ、190 ml
バター1/4カップ、40 g
小麦粉十分、伸ばすために
植物油十分、揚げ用
チョコレート1カップ、半ビター、溶かしたもの、電子レンジで15秒ずつ加熱しながら常にかき混ぜる
カラフルなルネット1カップ、装飾用
シリアル1カップ、フルーツ、装飾用
ホワイトチョコレート1カップ、溶かしたもの、電子レンジで15秒ずつ加熱しながら常にかき混ぜる
オレオクッキー1個、装飾用の小片
チョコレート1パッケージ、装飾用のチョコメンター
チョコレート1カップ、溶かしたローズ、電子レンジで15秒ずつ加熱しながら常にかき混ぜる
マシュマロ十分、小さいもの、装飾用
カラフルなチョコチップ十分、装飾用
準備
1h 15 mins
6 mins
低い
平らで清潔な表面に小麦粉を置き、手を使って中央にくぼみを作ります。砂糖、塩、イースト、卵を加え、少しずつ牛乳を注ぎながら混ぜ始め、手を使ってこねます。
材料を組み合わせたら、生地を少し伸ばし、中央にバターを置いて包み込むように混ぜます。さらに15分間こね続けるか、滑らかな混合物になるまでこねます。
生地を事前に油を塗ったボウルに置き、湿った布で覆います。1時間休ませます。
時間が経過したら、粉を振った平らな表面で、生地を1センチの厚さに伸ばし、切る前に10分間テーブルで休ませます。
中くらいのドーナツ型で切ります。もしそれを持っていない場合は、異なるサイズの2つのリングを用意してください。一つはドーナツの中心を切ります。
中火で熱した油の鍋で、ドーナツを両面揚げます。きつね色になったら取り出し、吸収紙の上で水気を切ります。
ダークチョコレートドーナツの場合、パンを溶かしたチョコレートで覆い、ルネッタやフルーツシリアルで飾ります。乾かして楽しんでください。
ホワイトチョコレートドーナツの場合、溶かしたホワイトチョコレートでパンを覆い、オレオクッキーやチョコメンターで飾ります。乾かして楽しんでください。
ピンクのチョコレートドーナツの場合、パンをピンクのチョコレートで覆い、ミニマシュマロやカラーチップで飾ります。乾かして楽しんでください。
栄養情報
* 100gあたりの情報で、1日2,000カロリーの食事を基にしたパーセンテージの値です。
エネルギー
411.6
kcal
20.58%
炭水化物(差し引きによる)
58.2
g
19.4%
タンパク質
6.8
g
13.6%
脂質 (Total lipid (fat))
17.7
g
27.23%
null
100
null
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プレゼンテーション
ホワイトチョコレート、ダークチョコレート、ピンクのチョコレートで飾ります。さまざまなトッピングを試してみてください。
ヒント
ドーナツが形を失わないように、切る前にテーブルで休ませることが非常に重要です。
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