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チョコレートトリュフ
チョコレートトリュフ
Antonio Fink
ドライフルーツ、ココナッツ、またはココアを振りかけた美味しいチョコレートトリュフ。どんな occasion にもぴったりのデザート。皆を喜ばせる完璧なギフト。
レビュー:
Kiwilimónの編集チーム
公開日: 14-02-2012
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4.428571
14 コメント
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材料
80
ポーション
オリジナル
グラム、リットル
オンス、ポンド
カップ、スプーン
Medidas
すべての材料を選択
ダークチョコレート300グラム、またはセミビター
クリーム100ミリリットル
バニラエッセンス1/4スプーン
ロン1/2ティースプーン、またはシェリー
ココアお好みで
ナッツお好みで
アーモンドお好みで
ココお好みで
ピーナッツお好みで
アーモンドお好みで
ダークチョコレート10.58onza、またはセミビター
クリーム3 3/8onza líquida
バニラエッセンス0.13onza líquida
ロン0.08onza líquida、またはシェリー
ココアお好みで
ナッツお好みで
アーモンドお好みで
ココお好みで
ピーナッツお好みで
アーモンドお好みで
ダークチョコレート2.11taza、またはセミビター
クリーム6 2/3cucharada
バニラエッセンス1/4スプーン
ロン1/2ティースプーン、またはシェリー
ココアお好みで
ナッツお好みで
アーモンドお好みで
ココお好みで
ピーナッツお好みで
アーモンドお好みで
ダークチョコレート300グラム、またはセミビター
クリーム100ミリリットル
バニラエッセンス1/4スプーン
ロン1/2ティースプーン、またはシェリー
ココアお好みで
ナッツお好みで
アーモンドお好みで
ココお好みで
ピーナッツお好みで
アーモンドお好みで
準備
2h
低い
クリームを中火にかけます。
沸騰しそうになったら、チョコレートに注ぎます(クリームに入れるのではなく、注意してください)。
混合物を低火で数分加熱し、優しく混ぜることで手助けすることができます。ただし、長時間加熱しないでください。チョコレートが焦げてしまう可能性があります。
チョコレートが完全に溶けたら、シェリーまたはラム酒とバニラまたはナッツのエッセンスを加えます。
混合物を容器またはトレイに注ぎ、冷やします。
冷めたら、少し硬くなるまで冷蔵庫に入れることをお勧めします。
取り出したら、部分を取り、ボール状にします。
混ぜ合わせたら、トリュフを好みの材料(ナッツ、ヘーゼルナッツ、ココナッツなど)にまぶします。
栄養情報
* 100gあたりの情報で、1日2,000カロリーの食事を基にしたパーセンテージの値です。
エネルギー
480.6
kcal
24.03%
炭水化物(差し引きによる)
33.8
g
11.27%
タンパク質
8.2
g
16.4%
脂質 (Total lipid (fat))
36
g
55.38%
null
100
null
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プレゼンテーション
別々のフレーバーのトレイでも、私が紹介するようにカップに入れても良いです。ホワイトチョコレートのトリュフを作るには、ダークチョコレートをホワイトチョコレートに置き換えます。 各色約40個のトリュフができます。
ヒント
私はメロンボールスプーンを使ってボールを作りました。材料をしっかり刻むために、ココアを除いて、ハンドブレンダーを使用しました。刻む場合、乾燥材料がペースト状になってしまうことがあるので、注意が必要です。
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評価
(15)
Barby Nuñez
2021-05-08 11:22:40 +0000 +0000
No es crema para batir ni crema ácida, es crema de leche mejor conocida en México como nata.
Azic Design
2021-02-12 21:45:18 +0000 +0000
yo también quiero saber que tipo de crema es?, no veo respuestas aquí.
NAYELI GISELLE MARTINEZ ToRRES
2021-01-31 18:17:46 +0000 +0000
Qué tipo de crema es?
Blanca Rivera
2020-12-23 23:12:11 +0000 +0000
Es crema para batir?
Paty Martinez
2020-12-09 23:49:41 +0000 +0000
Cómo se almacenan? Que crema es? La ácida que venden en el super?
Ivonne Achar
2019-03-14 19:45:11 +0000 +0000
Buenisimo
Roxana licona
2018-09-27 15:16:49 +0000 +0000
Qué tipo de crema es?
Fher Fra
2018-08-19 19:38:24 +0000 +0000
Que tipo de crema ??
VICKY Tovar
2017-04-23 12:11:49 +0000 +0000
Gracias
María De Herrera Macías
2013-02-01 18:38:19 +0000 +0000
que tipo de crema se utiliza? se ven muy ricas y me interesa elaborarlas
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