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チョコレートとコーヒーのナッツパイ

チョコレートとコーヒーのナッツパイ

Lorenza Ávila

チョコレートが好きな方には、このナッツパイはぴったりです。味はチョコレートブラウニーのナッツ入りパイのようです！2日前に準備するのが良いです。

レビュー： Kiwilimónの編集チーム

公開日： 11-08-2010

チョコレートとコーヒーのナッツパイ

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小麦粉1 1/3カップ砂糖1ティースプーン塩1/4ティースプーン、（1/8小さじ追加）無塩バター4スプーン、小片に切ったもの植物性油4スプーン、揚げて、小片に切り、調理の15分前に冷凍するダークチョコレート85グラム、小片に切るバター4スプーン卵4個コーンハニー1カップ、カロ砂糖1カップ塩1/4ティースプーンインスタントコーヒー2スプーン、またはエスプレッソコーヒーリキュール2スプーン、カフラワのようにナッツ2カップ、刻んでトーストしたものナッツ1/2カップ、飾り用に半分に切る

小麦粉5 9/10onza 砂糖0.14onza 塩0.05onza、（1/8小さじ追加）無塩バター2.03onza、小片に切ったもの植物性油1.95onza、揚げて、小片に切り、調理の15分前に冷凍するダークチョコレート3onza、小片に切るバター1 7/8onza 卵4個コーンハニー12.26onza、カロ砂糖7.05onza 塩0.05onza インスタントコーヒー0.21onza、またはエスプレッソコーヒーリキュール1.01onza líquida、カフラワのようにナッツ1 1/10libra、刻んでトーストしたものナッツ4 2/5onza、飾り用に半分に切る

小麦粉1 1/3カップ砂糖1ティースプーン塩1/4ティースプーン、（1/8小さじ追加）無塩バター4スプーン、小片に切ったもの植物性油4スプーン、揚げて、小片に切り、調理の15分前に冷凍するダークチョコレート7.36cucharada、小片に切るバター4スプーン卵4個コーンハニー1カップ、カロ砂糖1カップ塩1/4ティースプーンインスタントコーヒー2スプーン、またはエスプレッソコーヒーリキュール2スプーン、カフラワのようにナッツ2カップ、刻んでトーストしたものナッツ1/2カップ、飾り用に半分に切る

小麦粉1 1/3カップ砂糖1ティースプーン塩1/4ティースプーン、（1/8小さじ追加）無塩バター4スプーン、小片に切ったもの植物性油4スプーン、揚げて、小片に切り、調理の15分前に冷凍するダークチョコレート85グラム、小片に切るバター4スプーン卵4個コーンハニー1カップ、カロ砂糖1カップ塩1/4ティースプーンインスタントコーヒー2スプーン、またはエスプレッソコーヒーリキュール2スプーン、カフラワのようにナッツ2カップ、刻んでトーストしたものナッツ1/2カップ、飾り用に半分に切る

準備

3h 20 mins

高

パイ生地を準備します。フードプロセッサーに1 1/3カップの小麦粉、1小さじの塩、1/4小さじの塩、もう1/8小さじの塩を入れます。8-10回脈動させ、バターと植物性脂肪を加えます。まだ少し分離している状態になります。混合物を中くらいのボウルに移します。フォークで素早く混ぜながら、冷たい水を2-4大さじ加えて、生地が形成され始めるまで混ぜます。まとまる必要がありますが、湿っていたり粘着性があってはいけません。生地をボール状に形成し、円盤の形に押しつぶします。エガパックで包み、2時間（または使用する2日前まで）冷蔵します。冷蔵庫から生地を取り出し、室温（10-15分）になるまで置いておきます。平らな表面に小麦粉を振りかけ、生地を1cm未満の厚さの円形になるまで伸ばします。生地を円形にして、パイ型または丸いパイレックスに置き、はみ出さないように縁を切ります。指でパイの縁を飾り、角を押しつけてつなげます。パイ生地を型に入れ、冷凍庫で20分間冷やします。オーブンを180度に予熱します。パイの中央にベーキングペーパーを置き、その上に（未調理）豆を置きます。オーブンに入れ、縁が黄金色になるまで約25-30分焼きます。オーブンから取り出し、ベーキングペーパーと豆を取り除きます。冷やすために網の上に移します。フィリングを準備するために、チョコレートとバターを湯煎で溶かします。中くらいのボウルに卵、コーンシロップ（カロ）、砂糖、塩を混ぜます。インスタントコーヒーの大さじを熱湯に溶かし、卵の混合物に加え、コーヒーリキュールと溶かしたチョコレートを加えます。混ぜ合わせます。焼き上がったパイの上に刻んだナッツを置き、半分に切ったナッツを周りに並べます。注意深く、チョコレートの混合物でパイを詰めます。パイが膨らむまで焼きます。約45-50分。網の上に移し、サーブする前に少なくとも4時間冷やします。

栄養情報

* 100gあたりの情報で、1日2,000カロリーの食事を基にしたパーセンテージの値です。

エネルギー

307.8

kcal

15.39%

炭水化物（差し引きによる）

50.8

g

16.93%

タンパク質

3.3

g

6.6%

脂質 (Total lipid (fat))

10.8

g

16.62%

null

100

null

提供：

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ヒント

理想的には、パイ生地を2日前に準備し、残りの材料を1日前に準備して、焼いて休ませることです。

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評価 (7)

Lupita Lopez Camacho

2013-03-13 19:17:56 +0000 +0000

hornea las nueces !!! antes de agregarlas ;)

Lupita Lopez Camacho

2013-01-14 10:35:17 +0000 +0000

sabroso me gusta mucho el nuez todo perfecto hare la receta

Alejandro Dominguez Rivera

2013-03-13 19:17:28 +0000 +0000

muy buena y muy bien explicada

maría del carmen legorreta gonzález

2013-03-31 15:08:40 +0000 +0000

Mmmmm. chocolatito. Nada más de ir leyendo e imaginado se me ha hecho agua la boca. Tengo que hacer dos porque uno es para mis hijos y otro para miguelito.

MARTISABEL CHAVEZ

2013-05-20 16:07:05 +0000 +0000

Súper antojable Luego las digo como me salió

Anónimo null

2013-07-28 20:33:24 +0000 +0000

LA VOY A PREPARAR PRONTO, YA LES CONTARE COMO ME SALIO... MUY BUENA LA RECETA Y CON NUEZ , MMM RIQUISIMA......

Ana Lozz

2013-07-28 21:19:27 +0000 +0000

Con cafe!!! simplemente la hare ,gracias

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