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濃厚チョコレートムース
濃厚チョコレートムース
Elisa López
その濃度のため、伝統的なチョコレートムースのレシピとは異なるレシピです。
レビュー:
Kiwilimónの編集チーム
公開日: 02-05-2013
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材料
4
ポーション
オリジナル
グラム、リットル
オンス、ポンド
カップ、スプーン
Medidas
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ダークチョコレート220グラム、良質な
ホイップクリーム150ミリリットル
全乳100ミリリットル
バニラエッセンス1/2ティースプーン
胡椒1/4ティースプーン
卵1個
ダークチョコレート7 3/4onza、良質な
ホイップクリーム5.07onza líquida
全乳3 3/8onza líquida
バニラエッセンス0.08onza líquida
胡椒0.04onza
卵1個
ダークチョコレート1.54taza、良質な
ホイップクリーム10cucharada
全乳6 2/3cucharada
バニラエッセンス1/2ティースプーン
胡椒1/4ティースプーン
卵1個
ダークチョコレート220グラム、良質な
ホイップクリーム150ミリリットル
全乳100ミリリットル
バニラエッセンス1/2ティースプーン
胡椒1/4ティースプーン
卵1個
準備
54 mins
低い
チョコレートをフードプロセッサーに入れ、粉砕されるまで処理します。
鍋で牛乳とクリームを温め、沸騰直前まで加熱します。
バニラと胡椒を加えます。
混合物をプロセッサーに注ぎ、30秒間処理します。
卵を加えます。
さらに45秒間処理します。
小さな型に注ぎ、約8時間冷蔵します。
栄養情報
* 100gあたりの情報で、1日2,000カロリーの食事を基にしたパーセンテージの値です。
エネルギー
370
kcal
18.5%
炭水化物(差し引きによる)
20.8
g
6.93%
タンパク質
6
g
12%
脂質 (Total lipid (fat))
29.3
g
45.08%
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100
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プレゼンテーション
ホイップクリームや各ポーションにラズベリーを飾ることができます。
ヒント
夜に作り、一晩冷やしておくことができます。
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