オアハカ風チョコレートムース

Name: オアハカ風チョコレートムース
Prep time: 25 min
Cook time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Internacional
Ingredients: チョコレートバー500グラム、(オアハカのチョコレートを使用); 牛乳1カップ; ホイップクリーム2 1/2カップ; ラズベリー16個; 新鮮なディル4ページ、またはミント

オアハカのチョコレートムースのレシピは、味の良さ、作りやすさ、そして私たちの美味しいオアハカのチョコレートが与えるメキシコらしさから生まれる素晴らしいものです。お楽しみください！

レビュー： Kiwilimónの編集チーム

公開日： 13-11-2015

2.6666666666666665

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準備

5 mins

20 mins

低い

チョコレートをおろし金ですりおろし、ボウルを湯煎に置きます。すりおろしたチョコレートを入れ、牛乳を少しずつ加えます。混ぜながら溶けるまでゆっくりかき混ぜ、砂糖を加えてダマがなくなるまで泡だて、冷やします。別のボウルで、生クリーム2カップをハンドミキサーまたは泡立て器でふわふわになるまで泡立てます。チョコレートを加えながら混ぜ続け、クリームが沈まないように注意します。冷蔵庫で30分冷やします。

栄養情報

* 100gあたりの情報で、1日2,000カロリーの食事を基にしたパーセンテージの値です。

エネルギー

317.3

kcal

15.87%

炭水化物（差し引きによる）

29.9

9.97%

タンパク質

3.2

6.4%

脂質 (Total lipid (fat))

22.5

34.62%

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100

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提供：

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プレゼンテーション

絞り袋またはプラスチック袋を使って個別の容器に盛り付け、ラズベリーとディルの小枝またはミントの葉で飾ります。

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