チョコレートとモカのスフレ

Kassandra Chauderitha Rodriguez

このチョコレートとモカのスフレのレシピは美味しく、良いデザートが好きな人には絶対におすすめの味です。

レビュー： Kiwilimónの編集チーム

公開日： 16-05-2013

準備

1h 30 mins

低い

小鍋にバター大さじ1を入れ、火にかけて溶かすのを待つ。小麦粉を加え、その後、事前に沸騰させた牛乳と砂糖を加える。火にかけてとろみが付くまで混ぜる。クリームを火から下ろし、事前に溶かしたチョコレートに熱湯大さじ2～3、コーヒー、残りのバター、コニャックを加える。準備が少し冷めるのを待つ。その間に卵黄を少し泡立て、前の準備にしっかりと混ぜる。卵白を砂糖大さじ1と一緒に泡立て、準備を崩さないように優しくクリームに加える。スフレが膨らむのに十分な容量の高いオーブン皿にバターを塗り、準備を注ぎ入れる。中火のオーブンで30分焼く。オーブンから出したらすぐにサーブする。

栄養情報

* 100gあたりの情報で、1日2,000カロリーの食事を基にしたパーセンテージの値です。

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チョコレートとモカのスフレ

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