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チョコレート、クリーム、ラズベリーのグラス
チョコレート、クリーム、ラズベリーのグラス
Daniela De Tagle
チョコレートムース、ホイップクリーム、メレンゲ、ラズベリーのグラス。 レシピは簡単で迅速ですが、チョコレートムースがうまく固まるために前日に作る必要があります。
レビュー:
Kiwilimónの編集チーム
公開日: 13-03-2012
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材料
10
ポーション
オリジナル
グラム、リットル
オンス、ポンド
カップ、スプーン
Medidas
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卵10個
ダークチョコレート360グラム
砂糖4スプーン
エスプレッソコーヒー1ショット
ホイップクリーム2カップ
砂糖1カップ
ゴミタ20個
ラズベリー2カップ
卵10個
ダークチョコレート12 7/10onza
砂糖1 7/10onza
エスプレッソコーヒー1 3/4onza
ホイップクリーム16 7/8onza líquida
砂糖7.05onza
ゴミタ20個
ラズベリー9.17onza
卵10個
ダークチョコレート1 7/8taza
砂糖4スプーン
エスプレッソコーヒー1ショット
ホイップクリーム2カップ
砂糖1カップ
ゴミタ20個
ラズベリー2カップ
卵10個
ダークチョコレート360グラム
砂糖4スプーン
エスプレッソコーヒー1ショット
ホイップクリーム2カップ
砂糖1カップ
ゴミタ20個
ラズベリー2カップ
準備
1h
低い
卵の白身と黄身を分け、白身をツノが立つまで泡立てます。
チョコレートを湯煎で溶かし、木のスプーンで混ぜます。
コーヒーとチョコレートを混ぜます。
泡立てた白身に砂糖を少しずつ加え、その後、フォークで事前に泡立てた黄身を加えます。
白身とチョコレートを優しく混ぜ合わせ、均一になるまで混ぜます。 ムースを深皿に注ぎ、ラップで覆い、冷蔵庫で一晩冷やします。
翌日、ムースを冷蔵庫から取り出します。
ハンドミキサーでホイップクリームに砂糖を加えて泡立てます。
ムースの層、メレンゲ、クリームの層を重ねてグラスを組み立て、繰り返します。 最後にムースの層と4つのラズベリーで仕上げます。
栄養情報
* 100gあたりの情報で、1日2,000カロリーの食事を基にしたパーセンテージの値です。
エネルギー
267.1
kcal
13.36%
炭水化物(差し引きによる)
26.1
g
8.7%
タンパク質
5.3
g
10.6%
脂質 (Total lipid (fat))
17.3
g
26.62%
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100
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プレゼンテーション
これらのグラスはカクテルやデザートテーブルにとても可愛く見えます。
ヒント
ムースがうまく固まるために、このレシピは前日に作る必要があります。 2、3時間前に準備して、提供するまで冷蔵庫に入れておくことができます。
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評価
(5)
Lupita Lopez Camacho
2013-01-14 10:30:38 +0000 +0000
excelente para la familia rico para compartirlo con todos y en ene desaayuno
Ana Vanessa Lopez Camacho
2013-01-17 15:36:18 +0000 +0000
k rico se ve para comer en la tarde Mmm k rico
Norma Alvarado
2013-01-20 19:35:33 +0000 +0000
me encanto tengan por seguro q los are
Anónimo null
2013-01-21 17:56:40 +0000 +0000
mmmmm delicioso
Viki Quintana
2013-05-10 15:12:37 +0000 +0000
yumi :D q ricoo!
チョコレート、クリーム、ラズベリーのグラス
Daniela De Tagle
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