メレンゲで飾ったボンボンゼリー

Sophia Rivera

楽しくてとてもオリジナルなレシピです。このメレンゲで飾ったボンボンゼリーを試してみてください。ゼラチンの中に小さなボンボンが入った3層のゼラチンです。あなたは気に入るでしょう。

レビュー： Kiwilimónの編集チーム

公開日： 23-12-2013

準備

低い

パッケージの指示に従って、緑と赤のゼラチンを別々の容器で準備します。小さなガラス計量カップに冷水1/2カップを測ります。ゼラチンのパウチ2つを混ぜて溶けるまでかき混ぜます。中くらいのボウルに練乳を注ぎます。熱湯1カップを加えます。溶けたゼラチンの混合物を練乳の混合物に注ぎ、さらに熱湯1/2カップを加えます。型にボンボンをひとつかみ入れ、その上に緑のゼラチンを注ぎます。冷蔵庫に15分入れるか、ゼラチンが固まるまで、でもまだ粘着性がある状態にします。冷蔵庫から取り出し、もうひとつかみのボンボンを加え、その上に赤いゼラチンを注ぎます。冷蔵庫に15分入れるか、ゼラチンが固まるまで、でもまだ粘着性がある状態にします。冷蔵庫から取り出し、白いゼラチンを注ぎます。ゼラチンが完全に固まるまで冷蔵庫に入れます。メレンゲを作るために、鍋に砂糖、コーンシロップ、水、クリームタルト、塩を入れます。中火で常にかき混ぜながら、混合物が沸騰し砂糖が溶けるまで加熱します。火から下ろします。ボウルに卵白を入れ、泡立てます。中速で泡立てながら、シロップの混合物を少しずつ卵白に注ぎます。高速に上げて、しっかりしたツノができるまで泡立てます。ゼラチンが準備できたら、型から外し、口金を使ってメレンゲを上にのせ、最後にカラースプリンクルで飾ります。

栄養情報

* 100gあたりの情報で、1日2,000カロリーの食事を基にしたパーセンテージの値です。

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メレンゲで飾ったボンボンゼリー

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