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砂糖不使用の赤い果物ゼリー
砂糖不使用の赤い果物ゼリー
JESS MENCHACA
とてもシンプルなゼリーで、砂糖不使用で非常にリフレッシュできます。家族と一緒にデザートを共有するのに最適です。
レビュー:
Kiwilimónの編集チーム
公開日: 12-06-2015
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ブルーベリー3カップ
黒莓3カップ
いちご500グラム、スライスまたは刻んだもの
無核の緑のぶどう500グラム、スライスまたは丸ごと
ゼラチン1パッケージ、アニス風味
ゼラチン1パッケージ、お好みの味の牛乳
天然ゼラチン4ソース
ブルーベリー1.04libra
黒莓1.01libra
いちご1 1/10libra、スライスまたは刻んだもの
無核の緑のぶどう1 1/10libra、スライスまたは丸ごと
ゼラチン1パッケージ、アニス風味
ゼラチン1パッケージ、お好みの味の牛乳
天然ゼラチン4ソース
ブルーベリー3カップ
黒莓3カップ
いちご3.13taza、スライスまたは刻んだもの
無核の緑のぶどう3.13taza、スライスまたは丸ごと
ゼラチン1パッケージ、アニス風味
ゼラチン1パッケージ、お好みの味の牛乳
天然ゼラチン4ソース
ブルーベリー3カップ
黒莓3カップ
いちご500グラム、スライスまたは刻んだもの
無核の緑のぶどう500グラム、スライスまたは丸ごと
ゼラチン1パッケージ、アニス風味
ゼラチン1パッケージ、お好みの味の牛乳
天然ゼラチン4ソース
準備
20 mins
4h
低い
アニスゼリーの準備方法に従い、ゼラチンパウダーを2パック加えて完全に混ぜ、取っておきます。
牛乳のゼリーを準備し、ゼラチンパウダーを2パック加えて完全に混ぜ、取っておきます。
好みの型に、取り出しやすくするためにスプレー油を少し吹きかけます。アニスのゼリーを1.5センチ流し込み、25分間冷蔵します。ゼリーが半分固まるまで待ちます。
冷蔵庫から型を取り出し、事前に洗浄・消毒した果物をランダムに置きます。丸ごとでもスライスでもお好みで置いてください。果物の層が終わったら、さらに1.5センチのアニスゼリーを注ぎ再び冷蔵します。今度は35分間、ゼリーがより固くなるまで待ちます。
再度型を冷蔵庫から取り出し、果物とアニスゼリーの操作を繰り返します。(ステップ4)ただし、20分間だけ固めておきます。
時間が経ったら、冷蔵庫から型を取り出し、牛乳のゼリーの全量を注ぎます。完全に固まるまで冷蔵します。
ゼリーをトレイの上に取り出して盛り付けます。
栄養情報
* 100gあたりの情報で、1日2,000カロリーの食事を基にしたパーセンテージの値です。
エネルギー
80.6
kcal
4.03%
炭水化物(差し引きによる)
18.6
g
6.2%
タンパク質
2.5
g
5%
脂質 (Total lipid (fat))
0.3
g
0.46%
null
100
null
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プレゼンテーション
コーヒーリキュールやアーモンドリキュールを添えてスライスで提供します。味は格別です。
ヒント
追加のゼラチンパウダーを使うことで、自然な赤い果物の酸がゼリーを「切る」ことを防ぎます。直接冷凍庫に入れないでください。プロセスを急ぐことができますが、自然な赤い果物は混合物の湿気を増加させ、ゼリーが氷になり、見た目が悪くなる可能性があります。
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