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ジャム入りドーナツ
ジャム入りドーナツ
Mafe Jaramillo
信じられないほど簡単に作れるこれらのドーナツは、とても軽く、店で買ったものよりも美味しいです。
レビュー:
Kiwilimónの編集チーム
公開日: 12-04-2013
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材料
12
ポーション
オリジナル
グラム、リットル
オンス、ポンド
カップ、スプーン
Medidas
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牛乳150ミリリットル
無塩バター75グラム
バニラエキス1/2ティースプーン
ドライイースト2ティースプーン
粉糖75グラム
卵2個、シェイク
小麦粉425グラム、好ましくは「00」グレード、そして振りかけ用に少し余分に
塩1/2ティースプーン
ひまわり油1リットル、揚げるために、そして塗るために少し余分に
粉糖個、トッピング用
ジャム250グラム、良質で、滑らかになるまで加工された
牛乳5.07onza líquida
無塩バター2 2/3onza
バニラエキス0.08onza líquida
ドライイースト0.29onza
粉糖2 2/3onza
卵2個、シェイク
小麦粉14.99onza、好ましくは「00」グレード、そして振りかけ用に少し余分に
塩0.11onza
ひまわり油33 4/5onza líquida、揚げるために、そして塗るために少し余分に
粉糖個、トッピング用
ジャム8 4/5onza、良質で、滑らかになるまで加工された
牛乳10cucharada
無塩バター5.21cucharada
バニラエキス1/2ティースプーン
ドライイースト2ティースプーン
粉糖5.56cucharada
卵2個、シェイク
小麦粉3 2/5taza、好ましくは「00」グレード、そして振りかけ用に少し余分に
塩1/2ティースプーン
ひまわり油4taza、揚げるために、そして塗るために少し余分に
粉糖個、トッピング用
ジャム12.35cucharada、良質で、滑らかになるまで加工された
牛乳150ミリリットル
無塩バター75グラム
バニラエキス1/2ティースプーン
ドライイースト2ティースプーン
粉糖75グラム
卵2個、シェイク
小麦粉425グラム、好ましくは「00」グレード、そして振りかけ用に少し余分に
塩1/2ティースプーン
ひまわり油1リットル、揚げるために、そして塗るために少し余分に
粉糖個、トッピング用
ジャム250グラム、良質で、滑らかになるまで加工された
準備
30 mins
低い
牛乳、バター、バニラを温めてバターを溶かします。ぬるくなるまで冷まします。
イーストと大さじ1の砂糖を加えます。10分間覆います。卵を加えます。
大きなボウルに小麦粉と塩をふるい入れます。残りの砂糖を加えます。
小麦粉の中心をくぼませ、牛乳の混合物を加えます。厚い生地を作ります。
粉を振った台の上で、10分間こねて生地が滑らかで柔軟になるまで続けます。
油を塗ったボウルで2時間置き、プラスチックで覆い、サイズが倍になるまで待ちます。
粉を振った台の上で生地を叩き、12等分に分けます。
手のひらでボールを作り、トレイに間隔を空けて置きます。
プラスチックで覆い、布で覆います。2時間発酵させ、サイズが倍になるまで待ちます。
油温計を使い、340-350°F(170-180°C)で10センチの油を加熱します。安全のため、近くに蓋を用意してください。
ドーナツをトレイから持ち上げます。一方が平らでも心配しないでください。
丸い面を下にして油に浸します。1分後にひっくり返します。
全体が黄金色になるまで、スキマーで取り出します。火を消します。
キッチンペーパーの上で水分を切り、その後まだ温かいうちに砂糖をまぶします。冷まします。
ジャムを絞り袋に入れます。ドーナツに穴を開け、ノズルを挿入します。
穴にジャムの流し込みを注入し、ほぼ溢れるまで入れます。穴に砂糖を振りかけて、提供します。
栄養情報
* 100gあたりの情報で、1日2,000カロリーの食事を基にしたパーセンテージの値です。
現時点ではこのレシピには栄養情報がありません。
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プレゼンテーション
ラズベリー、イチゴ、チェリーなど、好きなジャムを選べます。
ヒント
ドーナツは密閉容器で1日保存できます。
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(1)
Yane ang
2019-11-24 17:52:05 +0000 +0000
Muy Buenas, me salieron muchas hahaha pero muy buenas
ジャム入りドーナツ
Mafe Jaramillo
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Mafe Jaramillo