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ゴルディタス・デ・ラ・ビジャ
ゴルディタス・デ・ラ・ビジャ
Lorenza Ávila
この美味しいレシピはメキシコシティの典型的な料理です。彼らはグアダルーペのビジャ周辺が起源であるため、ゴルディタス・デ・ラ・ビジャと呼ばれています。また、色付きの和紙で飾られているため、現在は教会の出入り口で非常に人気があるため、ゴルディタス・デ・アトリオとも知られています。
ゴルディタスはタマル用の小麦粉と少しの砂糖で作られています。コマルで焼かれるため、少し焦げた風味があり、美味しさを引き立てます。
レビュー:
Kiwilimónの編集チーム
公開日: 21-08-2018
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材料
8
ポーション
オリジナル
グラム、リットル
オンス、ポンド
カップ、スプーン
Medidas
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タマレスのための小麦粉2カップ
砂糖3/4カップ
重曹1ティースプーン
卵2個
バニラエッセンス1 1/2スプーン
水1/4カップ
植物性マーガリン2スプーン
タマレスのための小麦粉8.47onza
砂糖5.29onza
重曹0.16onza
卵2個
バニラエッセンス3/4onza líquida
水2.11onza líquida
植物性マーガリン9/10onza
タマレスのための小麦粉2カップ
砂糖3/4カップ
重曹1ティースプーン
卵2個
バニラエッセンス1 1/2スプーン
水1/4カップ
植物性マーガリン2スプーン
タマレスのための小麦粉2カップ
砂糖3/4カップ
重曹1ティースプーン
卵2個
バニラエッセンス1 1/2スプーン
水1/4カップ
植物性マーガリン2スプーン
準備
20 mins
5 mins
低い
清潔な表面の上に、タマル用の小麦粉、砂糖、ベーキングパウダー、重曹で山を作ります。
卵、バニラエッセンス、水を加え、均一な混合物になるまでこね、ラードを加えて、混ざるまでこねます。
生地をボール状に丸め、手を使って平らにします。
中火のコマルで5分間、少し膨らむまで焼きます。冷まします。
色付きの和紙で包んで提供します。
栄養情報
* 100gあたりの情報で、1日2,000カロリーの食事を基にしたパーセンテージの値です。
エネルギー
317
kcal
15.85%
炭水化物(差し引きによる)
58.3
g
19.43%
タンパク質
5.4
g
10.8%
脂質 (Total lipid (fat))
6.1
g
9.38%
null
100
null
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プレゼンテーション
色付きの和紙で包んで、オリジナルコーヒーと一緒にどうぞ。
ヒント
特別な風味を加えるために、シナモンを小さじ1杯加えることができます。
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評価
(4)
MARCELA DE LOS DOLORES CAMARENA LEDESMA
2022-12-16 17:44:27 +0000 +0000
Buenísimas
Marta Angélica Domínguez S
2019-09-05 18:17:26 +0000 +0000
Les faltó la medida del polvo de hornear
Antonia Gonzalez
2018-09-22 10:54:17 +0000 +0000
Gracias por compartir la receta me encantan
Erika camacho
2018-09-19 17:31:32 +0000 +0000
Hola yo vivo en Texas que tipo de harina puedo usar la Maseca para tamales me puede servir ? Gracias
ゴルディタス・デ・ラ・ビジャ
Lorenza Ávila
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Lorenza Ávila
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