ヨーグルト入りピーチロール

Jessica Alcántara

このクリスマスに見逃せない美味しい組み合わせ、ヨーグルト入りピーチロールを試して、家族を驚かせてください。きっと気に入ってくれるでしょう。

レビュー： Kiwilimónの編集チーム

公開日： 11-12-2013

準備

1h 30 mins

中程度

小麦粉をふるい、取っておきます。電動ミキサーで卵を砂糖と一緒に泡立てます。小麦粉を3分の1ずつふるい入れ、優しく折り混ぜます。溶かしたバターに生地の1/3を注ぎ、バニラを加えて優しく混ぜます。残りを注ぎ、優しく折り混ぜます。ワックスペーパーを敷いた焼き型に混ぜたものを注ぎ、ヘラで表面を平らにします。 180°Cに予熱したオーブンで10分焼くか、完全に焼き上がるまで焼く。ケーキを焼きすぎると、巻いたときに割れてしまうので注意してください。トレイを取り出し、ワックスペーパーを外します。ケーキをワックスペーパーの上に置き、巻きます。冷やします。ケーキの層を広げ、フィリングを加えて慎重に巻きます。ロールの端を切り落としてサーブします。フィリング：桃のジュースを小さな泡が出るまで加熱します。卵1/2個を大さじ1の砂糖で泡立て、ふるった小麦粉を加えて滑らかになるまで混ぜます。熱い桃のジュースを少しずつ注ぎながら、激しく混ぜます。中火の鍋に混ぜたものとヨーグルトを加え、混ぜ続けて混合物が濃くなるまで加熱します。ボウルに移し、ラップで覆います。ケーキの準備中に冷蔵庫で冷やします。

栄養情報

* 100gあたりの情報で、1日2,000カロリーの食事を基にしたパーセンテージの値です。

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