準備

中程度

オーブンを175 °Cに予熱します。ケーキがくっつかないように、丸い型にバターを塗ります。各色の層ごとに1回使用します。小麦粉、ベーキングパウダー、塩を混ぜておきます。ミキサーを使ってバターと砂糖をふわっとするまで混ぜます。少しずつ卵白を加え、よく混ぜます。バニラエッセンスを加えてよく混ぜます。小麦粉と牛乳を交互に加え（小麦粉から始めて牛乳で終わる）、生地がよく混ざるまで続けます。生地を6つの等しい部分に分け、異なるボウルに入れます。各ボウルに色素を加え、全ての生地が色素で染まるまでよく混ぜます。バターを塗った型に各色の混ぜ合わせを流し込み（個別に）、各ケーキがよく焼けるまで15分焼きます。各ケーキを組み立てる前に冷やします。まずケーキの層を1つ置き、その後アイシングを重ねます。色の順番は紫、青、緑、黄、オレンジ、最後に赤です。ケーキ全体を白いアイシングで覆い、30分冷蔵します。冷蔵庫から取り出し、残りのアイシングで覆います。アイシングが滑らかになるようにします。アイシングのために: 鍋に砂糖、レモン汁、水を入れます。かき混ぜずに、焦げないように注意しながらシロップができるまで煮ます。卵白をタルトクリームと一緒に泡立て、固くなるまで泡立てます。事前に作ったシロップを少しずつ（泡立てながら）入れます。アイシングの硬さに応じて、泡立てる時間を調整します。

栄養情報

* 100gあたりの情報で、1日2,000カロリーの食事を基にしたパーセンテージの値です。

エネルギー

284.1

kcal

14.21%

炭水化物（差し引きによる）

22.33%

タンパク質

2.8

5.6%

脂質 (Total lipid (fat))

1.54%

null

100

null

提供：

KiwiProに登録して、このレシピのカロリーと栄養情報を知りましょう！

ログインしてKiwiProに購読する

レインボーケーキ

材料

準備

栄養情報

プレゼンテーション

レインボーケーキ

材料

準備

栄養情報

プレゼンテーション

ニュースレターに登録する