ホルチャータのチーズケーキ（耐熱皿）

Name: ホルチャータのチーズケーキ（耐熱皿）
Prep time: 95 min
Cook time: 5 min
Yield: 10
Cuisine: Internacional
Ingredients: メロン1/2カップ、大きめの塊; いちご1/2カップ、大きめの塊; マンゴー1/2カップ、大きめの塊; ミルク2カップ、クリーム用; 練乳1カップ、クリーム用; シナモン1スプーン、クリーム用; バニラエッセンス1ティースプーン、クリーム用; 卵黄4個、クリーム用; 三つ星®のお米の粉1/2カップ、クリーム用; マリアニータズ カネラ ラ モデルナ®3カップ、ベース用; ペカンナッツ1カップ、粉末、ベース用; シナモンパウダー1ティースプーン、ベース用; バター3/4カップ、溶かしたもの、ベース用; チーズクリーム3カップ、キューブ状、柔らかい、チーズケーキ用; グレネーティン14グラム、水で戻したものと溶かしたもの（1袋 = 7グラム）、チーズケーキ用; ホイップクリーム2カップ、飾り用、チーズケーキ用; いちご3/4カップ、4分の1、チーズケーキ用; メロン3/4カップ、キューブ状、チーズケーキ用; マンゴー3/4カップ、キューブ状、チーズケーキ用; スライスされたフルーツ十分、メロン、マンゴー、キウイ、イチゴ、シロップ漬けの桃、飾り用

Harina Tres Estrellas

このホルチャータのチーズケーキは簡単に作れるレシピで、オーブンが不要で、特別で異なるホルチャータの味が楽しめます。米粉、シナモン、牛乳の混合物のおかげで、見た目も素晴らしいです！このチーズケーキでホルチャータの水を作りました！

レビュー： Kiwilimónの編集チーム

公開日： 03-05-2022

準備

1h 30 mins

5 mins

低い

メロン、イチゴ、マンゴー、牛乳をよく混ぜるまでブレンドします。米粉のクリーム用：ミキサーで撹拌したものを鍋に注ぎ、より滑らかな混合物を得るためにこし器を使います（このステップはオプショナルです）。練乳、シナモン、バニラエッセンス、卵黄を加え、次に中火で熱し、常にかき混ぜながら、よく熱くなり、少しとろみがつくまで（約5分）加熱します。その時点で、トレス・エストレージャス®の米粉を加え、かき混ぜ続け、さらに3分間加熱して、濃くなるまで煮ます。火から下ろし、冷えるまで置いておきます。クリームが冷えている間に、ベースを準備します。マリアニータス・カネラ・ラ・モデナ®のクッキーを袋に入れ、しっかり閉じて、麺棒でできるだけ粉砕します。クッキーをボウルに入れ、クルミ、シナモンパウダー、溶かしたバターと混ぜてペースト状にします。耐熱皿に広げ、10分間冷凍します。取っておきます。ハンドミキサーでクリームチーズを完全に滑らかになるまで混ぜ、次に冷たい米クリームと溶かしたゼラチンを加え、優しく混ぜます。イチゴ、メロン、マンゴーを加え、さらに混ぜます。ホルチャータのチーズケーキのミックスをクッキーのベースが入った型に注ぎ、均一に整え、1時間冷やすか、しっかりした状態になるまで冷やします。ホルチャータのチーズケーキがしっかり固まったら、生クリームをのせて、全体に広げます。その後、メロン、マンゴー、キウイ、イチゴ、シロップ漬けの桃のスライスを縦に並べます。提供する前に冷蔵します。

栄養情報

* 100gあたりの情報で、1日2,000カロリーの食事を基にしたパーセンテージの値です。

エネルギー

272.2

kcal

13.61%

炭水化物（差し引きによる）

25.1

8.37%

タンパク質

3.8

7.6%

脂質 (Total lipid (fat))

18.1

27.85%

null

100

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提供：

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ホルチャータのチーズケーキ（耐熱皿）

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