1
おすすめ
ホーム
レシピ
デザート
クルミとザクロのタルト
クルミとザクロのタルト
Huevo San Juan®
この国民的な月のために、シェリーの香りを加えたカスティーリャくるみの美味しいタルトと、スパイシーなザクロソースに浸したサクサクのビスケットベースをご紹介します。このクルミとザクロのタルトは試してみたくなること間違いなしです!
レビュー:
Kiwilimónの編集チーム
公開日: 24-09-2021
写真をアップロードする
3
5
1 コメント
132
お気に入り
コレクション
プランナー
スーパーリスト
共有する:
材料
8
ポーション
オリジナル
グラム、リットル
オンス、ポンド
カップ、スプーン
Medidas
すべての材料を選択
小麦粉200グラム、ベース用
粉糖50グラム、ベース用
バター125グラム、揚げてキューブ状に切ったもの、ベース用
卵黄 サンファン®1個、ベース用
チーズクリーム1カップ、フィリング用
黒糖1/2カップ、フィリング用
ナツメグ1/4ティースプーン、フィリング用
シナモン1/2ティースプーン、フィリング用
バニラエッセンス1スプーン、フィリング用
シェリー酒50ミリリットル、フィリング用
サンファン卵®2個、フィリング用
栗1カップ、トーストして細かく刻んだもの、フィリング用
グラナダ1 1/2カップ、ザクロソース用
砂糖1/2カップ、ザクロソース用
アニスの星2個、ザクロソース用
オレンジの皮十分、ザクロソース用
グラナダ十分、デコレーション用
小麦粉7.05onza、ベース用
粉糖1 3/4onza、ベース用
バター4 2/5onza、揚げてキューブ状に切ったもの、ベース用
卵黄 サンファン®1個、ベース用
チーズクリーム7.94onza、フィリング用
黒糖3.57onza、フィリング用
ナツメグ0.03onza、フィリング用
シナモン0.05onza、フィリング用
バニラエッセンス1/2onza líquida、フィリング用
シェリー酒1 7/10onza líquida、フィリング用
サンファン卵®2個、フィリング用
栗4.32onza、トーストして細かく刻んだもの、フィリング用
グラナダ9 4/5onza、ザクロソース用
砂糖3.53onza、ザクロソース用
アニスの星2個、ザクロソース用
オレンジの皮十分、ザクロソース用
グラナダ十分、デコレーション用
小麦粉1 3/5taza、ベース用
粉糖3 7/10cucharada、ベース用
バター8 7/10cucharada、揚げてキューブ状に切ったもの、ベース用
卵黄 サンファン®1個、ベース用
チーズクリーム1カップ、フィリング用
黒糖1/2カップ、フィリング用
ナツメグ1/4ティースプーン、フィリング用
シナモン1/2ティースプーン、フィリング用
バニラエッセンス1スプーン、フィリング用
シェリー酒3 1/3cucharada、フィリング用
サンファン卵®2個、フィリング用
栗1カップ、トーストして細かく刻んだもの、フィリング用
グラナダ1 1/2カップ、ザクロソース用
砂糖1/2カップ、ザクロソース用
アニスの星2個、ザクロソース用
オレンジの皮十分、ザクロソース用
グラナダ十分、デコレーション用
小麦粉200グラム、ベース用
粉糖50グラム、ベース用
バター125グラム、揚げてキューブ状に切ったもの、ベース用
卵黄 サンファン®1個、ベース用
チーズクリーム1カップ、フィリング用
黒糖1/2カップ、フィリング用
ナツメグ1/4ティースプーン、フィリング用
シナモン1/2ティースプーン、フィリング用
バニラエッセンス1スプーン、フィリング用
シェリー酒50ミリリットル、フィリング用
サンファン卵®2個、フィリング用
栗1カップ、トーストして細かく刻んだもの、フィリング用
グラナダ1 1/2カップ、ザクロソース用
砂糖1/2カップ、ザクロソース用
アニスの星2個、ザクロソース用
オレンジの皮十分、ザクロソース用
グラナダ十分、デコレーション用
準備
1h
40 mins
低い
ベース用: 小麦粉、砂糖、バター、卵黄をフードプロセッサーに入れ、2分間または均一な生地になるまで混ぜます。ラップで包み、30分冷蔵します。
生地を粉を振った面でタルト型のサイズまで伸ばし、型を覆い、余分な生地を取り除き、しっかりと押し込んで圧縮します。指を使って適切に押し込みます。
フォークで生地の表面に穴をあけます。次に、オーブンシートまたはアルミホイルを生地の上に置き、ビーンズを加えて盲焼きします。180℃で20分焼き、わずかにカリカリの状態になるまで焼きます。冷やしておきます。
フィリング用: ボウルにクリームチーズ、ブラウンシュガー、シェリー、バニラエッセンス、ナツメグ、シナモン、Huevo San Juan®のピースを混ぜます。泡立て器を使って混ぜ、最後にくるみを加えて混ぜます。
前の準備をタルトのベースに注ぎ、180℃で20分焼きます。
ザクロソース用: 鍋にザクロ、砂糖、スターアニス、オレンジの皮を入れて加熱し、濃厚なソースになるまで煮ます。冷やしておきます。
タルトがオーブンから出たら、少し冷やし、ザクロソースを注ぎ、新鮮なザクロで飾ります。サーブして、熱いコーヒーと一緒にお楽しみください。
栄養情報
* 100gあたりの情報で、1日2,000カロリーの食事を基にしたパーセンテージの値です。
エネルギー
354.9
kcal
17.75%
炭水化物(差し引きによる)
38.6
g
12.87%
タンパク質
4.7
g
9.4%
脂質 (Total lipid (fat))
20.9
g
32.15%
null
100
null
提供:
KiwiPro
に登録して、このレシピの
カロリーと栄養情報
を知りましょう!
ログインしてKiwiProに購読する
プレゼンテーション
ケーキ用のベースに。コーヒー一杯と一緒に。
ヒント
カスティーリャくるみをピーカンナッツに置き換えることができます。クリームチーズは室温にしておくことをお勧めします。そうすれば、他の材料とよく混ざります。
ニュースレターに登録する
最高のキウィリモンのレシピを受け取る。
購読する
このレシピを評価する
このヒントを評価する
この記事を評価する
このクイズを評価する
評価
(0)
最初の評価をする
クルミとザクロのタルト
Huevo San Juan®
写真をアップロードする
写真
Huevo San Juan®
Huevo San Juan®
Huevo San Juan®