グルテンフリーのドライフルーツリング

Name: グルテンフリーのドライフルーツリング
Prep time: 65 min
Cook time: 25 min
Yield: 12
Cuisine: Internacional
Ingredients: サンファン®卵白2カップ、180グラム; 砂糖1 1/2カップ; レモンジュース1スプーン; レモンの皮おろし1スプーン; オレンジのすりおろし1スプーン; 米粉1 3/4カップ、300グラム; バター1カップ; バター1カップ、溶かした; ナッツ1/4カップ、トーストした; ピスタチオ1/4カップ、トーストした; アーモンド1/4カップ、トーストした; ブルーベリー14カップ; ギリシャヨーグルト1カップ、0%、アイシング用; 蜂蜜1スプーン、アイシング用; いちご十分、飾り用; ブルーベリー十分、飾り用

Huevo San Juan®

グルテンを含まない人々のための理想的なデザートは存在し、このグルテンフリーのドライフルーツリングのレシピで作ることができます。

このドライフルーツリングは、酸性を抑え、消化に影響を与えず、低カロリーのアルカリ性食品です。この簡単なデザートにアクセントを加えるために、ギリシャヨーグルトを使用することができます。

レビュー： Kiwilimónの編集チーム

公開日： 12-02-2019

準備

40 mins

25 mins

低い

オーブンを170°Cに予熱します。サンフアン®の卵白を少しふんわりするまで泡立て、少しずつ砂糖とレモン汁を加え、体積が2倍になり安定するまで泡立てます。レモンの皮と米粉を交互に加えながら、バターを折り込むように混ぜます。全てが混ざったら、クルミ、ピスタチオ、アーモンド、ブルーベリーを加えます。あらかじめ油を塗り、米粉をまぶしたリング型に流し込みます。25分間焼いた後、冷まして型から外します。アイシング用に、ヨーグルトと蜂蜜を混ぜ、使用するまで冷蔵します。アイシング、イチゴ、ブルーベリーでリングを飾ります。

栄養情報

* 100gあたりの情報で、1日2,000カロリーの食事を基にしたパーセンテージの値です。

エネルギー

319.9

kcal

15.99%

炭水化物（差し引きによる）

19.67%

タンパク質

2.8

5.6%

脂質 (Total lipid (fat))

10.4

16%

null

100

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提供：

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ヒント

レモン汁は卵白の安定性を高めます。バターを加える際は、熱くならないように注意してください。そうしないと、卵白がしぼんでしまう可能性があります。サンフアン®の卵白は100%天然で保存料不使用です。

グルテンフリーのドライフルーツリング

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